麻辣小龙虾是不少人的最爱，不过这一“舌尖上的美食”却让德国公园的工作人员头疼不已。据外媒报道，德国柏林动物管控官员表示，他们已在柏林市中心公园捕获了3000只美国龙虾，且这些小龙虾还在公园里不断繁殖。
这个夏天，许多柏林人都看见这种有攻击性的甲壳动物“徘徊”于柏林蒂尔加藤公园中，雨天甚至有人看见小龙虾摇晃着“过马路”。
柏林市动物专家埃勒特(Derk Ehlert)13日表示，红色淡水龙虾原产于墨西哥北部和美国南部，这些龙虾可能被带到柏林当作宠物养，然后又被饲主遗弃在公园中。
他表示，连续经历三个暖冬后，公园中的龙虾数量激增。为此，去年公园甚至还引入了专以小龙虾为食的鱼，但依然没有减缓小龙虾的繁殖。
小龙虾，学名克氏原螯虾，是淡水螯虾家族中的一个中小型种类，原产于美国。由于繁衍生存能力极强，原本只是被视为入侵物种，一度泛滥成灾，鲜有人类食用，仅用作宠物的饵料。1918年，日本从美国引进小龙虾作为饲养牛蛙的饵料，1930年，小龙虾从日本正式进入中国江苏。经过本世纪将近20年的市场培育，消费市场持续放大，在市场的渲染下，小龙虾逐渐进入吃货们的视线。
2006年世界杯期间，“吃麻小、喝啤酒”也被视为看比赛的标配。而小龙虾真正粉墨登场是2013年，移动互联网时代的开启，随着社交软件的普及，人们当面社交的机会减少，小龙虾的社交属性显现出来。大家在夏天的傍晚出来吃小龙虾，需要用手剥壳
，自然就放下了手机，在吃小龙虾的过程中，朋友之间的交流就增加了。而且，色香味俱全的小龙虾，不论是外卖，还是堂食，配上有趣的标语，非常适合发朋友圈，满足“晒”的需要。此外，在夏季，与大型活动，比如球赛的配合，也诱发了年轻人的夜宵需求，这也无形间***了“夜间经济”。
所以，每到盛夏，中国消费者对小龙虾的热情持续高涨，从路边摊位到高档酒店，从网上外卖到家庭厨房，小龙虾不断拓展新的消费场景。当前，中国小龙虾消费方式主要有三种：一是用传统的夜宵大排档模式；二是作为品牌餐饮企业的主打菜品；三是用互联网售卖模式，即线上与线下相结合的小龙虾外卖。小龙虾生产具有季节性，其消费也具有明显的季节性特征，如：消费季节大概从4月份开始，5-8月份最旺，9月份慢慢淡出。
现如今提到中国，许多老外都是会十分有兴趣。很多国外留学的朋友们一定会有这样的遭受，对那些中国不了解的国外朋友们，会询问你中国人都是吃些什么，会不会吃狗肉，或者吃蛇。此刻，很多小伙伴不知道该怎么解释，终究中国物产丰富，羊肉和吃蛇确实是地方特色小吃。
和外国小伙伴们解释不清的，还有一些尤其食材。对中国而言，这种食物极其美味可口，乃至必须繁殖才能保证市场提供，但是在海外，这种食物则是随处可见问题，让本地人苦不堪言。使我们继续往下看，这4种食物，你是不是也奉献了一份力，吃了他们？
中国特色美食1、龙虾
做为入侵生物之一的小龙虾，对许多老外而言，龙虾确实是很难解决的烦人玩意。小龙虾的繁育速度特别快，加上他们吃饭不挑食，有一个水塘就能坚持，因此在许多生态环境比较好的我国里，龙虾的确是一个灾祸。近些年许多地域曝出龙虾混乱的新闻报道，惹大伙儿坦言想要去“惩恶扬善”。
但是，龙虾进到中国，实际并不是像龙虾想象的那样，中国人们在面对这样的入侵生物时，第一想法就是这玩意儿能不能吃，好不好吃。通过主厨们一番科学研究，龙虾一举变成中国的“宵夜之首”，哪些蒜香小龙虾、麻辣龙虾、卤小龙虾这些，总而言之硬是把龙虾吃到有人工培育。
2、美蛙
别以为美蛙容貌不太爽口，事实上牛蛙肉确实美味可口，低热量、低脂肪、好进味，简直是极佳食材。美蛙被全球人称之为极度危险的生活环境毁灭者，一旦皈依到自然界，很快就导致一片地区当然食物链的破裂。美蛙的杀伤力很强，但再厉害也强但是中国的吃客。
当中国吃客将美蛙彻底收服，转化成人工培育，不仅使美蛙越来越很干净，并且美蛙的品质也变得越来越好，总数也可以扛起整个行业。干锅牛蛙、煎炸美蛙、麻辣牛蛙，大伙儿需不需要了解一下？
3、鲫鱼
中国的鲫鱼，算得上是北京天津地域最常见的食材。着位的“罾蹦鲤鱼”，想必大家都以前听过它名字。在中国日常生活得好好的鲫鱼，到美国去，却成了美国人头痛的微生物。在美国的水域上长得又大又肥，美国人却不愿吃鲤鱼，只有任凭鲫鱼很多生长发育繁殖。
4、螃蟹
中国的螃蟹，在秋天季节价钱最大，蟹膏肥嫩，蟹柳香甜，是中国人在秋天竞相恐后选购的美食。但是螃蟹到国外，显而易见给老外带来了很大的不便，在水利枢纽上长得又大又壮，横行无忌。但是老外并不能享受螃蟹，吃惯了帝王蟹的她们，对螃蟹找不到方向，更别说跟他们说蟹膏和蟹膏是什么东西。
因为作为?入侵物种?的小龙虾非但没有在中国泛滥成灾，现在反而还需要进行人工养殖才能够满足吃货们的需求。小龙虾是一种繁殖能力非常强的物种，且生长速度非常快。再加上小龙虾非常?不挑食?，不管是水草、藻类等素食还是像昆虫、动物尸体这类荤食都是它的食物来源。所以相较于其它水生动物，小龙虾在自然界中的竞争优势是非常明显的。
也正是因为如此，一些遭到小龙虾?物种入侵?的国家常常会因它过度繁殖而致使河流生态造成破坏。除此之外，小龙虾还用它那双钳子剪断农作物，从而影响农作物的收成。像日本、苏格兰、德国等国家就因为小龙虾泛滥成灾而头疼不已。其中日本为了解决?消灭?小龙虾，取了将其踩碎当肥料使用的办法。其实中国也曾遭遇过小龙虾的?物种入侵?，但是中国人并没有因此感到头疼。
中国是在上个三四十年代的时候从日本引入的小龙虾，小龙虾在进入中国之后也是在短时间内进行了大规模的繁殖。为了应对这种情况，中国人开始研发各种小龙虾吃法。由于中国人口本就非常多再加上吃法多样，所以小龙虾最终没能在中国泛滥成灾。且不仅没能成灾，现在还需要进行人工养殖才能满足众多吃货们的需求。这种情况在其它国家是非常少见的，所以才会说?物种入侵?中国的小龙虾丧失了尊严。
由于小龙虾在中国实在太受欢迎，湖北一所学校还专门开设了小龙虾专业，借此来培养专业的小龙虾产业人才。除此之外，当看到国外一些关于小龙虾泛滥成灾的相关报道时，中国网友也会在报道底下调侃：?将它们送到中国来。?
上个世纪八九十年代之前，那时各种各样有机肥和化肥的使用量都特别小，田里上的是有机肥，锄草全是人力拔掉或者清除，因此土壤层和水也不会被污染，各种各样水生物都很容易繁殖和成长，在农村的沟汊渠塘甚至水稻田里，绝对是小鱼小虾拿手一捞一大把。只因那样，那时的大咖大龙虾大家想吃的时候就出去一捞成筐成麻布袋就捞回家了，至于那些小鱼小虾整理下去又非常麻烦，谁还会去艰苦地，
费力费力的去吃他们。自然也正因为大家没去吃它，加上小龙虾繁殖力好才可以龙虾得到在农村四处猖狂最终泛滥成灾，一般的稻田里是不会服药来杀的，因此龙虾一般都仅仅日常生活在一些排水沟或下水管道附近，这些地方都是一些较为脏的地区，因此也给龙虾贴上了一个“脏”的标签，这样的情况下大家将更加不会去挑选吃龙虾了。但随着时间推移，及其人们的生活水平的提升，在吃的那一方已从过去以吃荤为宗旨渐渐地变为以吃土特产、海鲜为主导，再到现在的以吃野味为主导，加上大家的好奇心而致，
大家开始慢慢尝试去贴近龙虾，最终的结果就是野生的不够吃，人工养殖的来补充，也就要曾在某些地方泛滥成灾的小龙虾，一下子转变成稀有物种，彻底靠的是人工养殖都不能满足市场需求，造成其价格一年比一年高。现在生活标准提升，食物出现异常丰富多彩，吃腻了鸡鸭鱼肉，继而去追寻一些吃着有情调的物品；龙虾这一种群刚好合乎大众的这个要求。漫漫长路夏日，三五好友，来上几公斤小龙虾，团坐一起，一边剥着小龙虾，一边喝着啤洒，既颇具乐趣，又满足身在其中；这类消费方式，
以致于成了一种时尚。野生小龙虾无法满足顾客的消费市场，催生出了喂养龙虾这个行业。伴随着人们的生活水平的提升，各种各样特色餐厅、路边小吃下完雨后春芛般发生，人们把以往不被看好的龙虾做成了极致特色美食。它那与众不同的美味味儿，及其鲜红色光亮的颜色、馋诱人的香味，再配备其他蘸品和啤洒，让很多人，尤其是年青人，到饭店吃饭就首点龙虾这道美食菜。
2021年全国两会上提出建议加强生态防控防止小龙虾泛滥，全国政协常委李华栋表示：长江十年禁渔，湖区小龙虾同样不许捕捞，给小龙虾种群泛滥创造了条件。建议禁渔期间加强小龙虾等入侵物种生态防控，寻找有效控制小龙虾种群的方法。实行养殖准入制，将距离江河、湖泊较近的养殖区搬迁等。?
相信大家提起小龙虾都会流口水，20世纪三四十年代，我国从日本引进小龙虾，而小龙虾适应环境能力极强，并且种群繁殖速度非常快，抗逆性强，在没有天敌制约的环境下，还经常破坏农作物，扰乱水中环境，并且和当地淡水湖中的其他物种发生竞争冲突，所以小龙虾上榜入侵物种。在禁渔令实施后，小龙虾也被不允许捕捞，而由此引起的便是种群泛滥的困扰，入侵物种一旦种群泛滥，便会对当地生物生态多样性造成显著破坏，所以对其我们要取一定的措施预防其泛滥成灾，照目前的情况来看，只能靠引进天敌这一举措来制约小龙虾生长，并且缩小养殖范围等。
不过因为捕捞不易，小龙虾的价格也是剧增，市场上小龙虾产业总值高达三千多亿，超过了我国许多其他热门产业，这也让许多渔民等热衷打捞小龙虾，赚得多自然很多人抢着要干。这是经济方面的问题，也是市场问题，不过要从生态环境问题上看，小龙虾作为入侵物种如果不及时控制，后果是毁灭性的。
危害其一：造成农作物等产品下降，成本增高，减少农民收入；其二：破坏当地生物多样性，危害其他物种的生存。这些进而影响了农业发展和经济贸易，损害我国经济利益，所以生态防控措施刻不容缓，不光是小龙虾，任何入侵物种我们都需要取适当措施，才能发展好环境和经济问题，才不至于赔了夫人又折兵。尤其是一些外来物种可能会引起更严重的问题，那就是危害我国普通人民的健康，造成大范围的流行疾病，后果不堪设想，所以虽然我国注重美食方面的发展，但不能没有底线没有要求的逮到什么吃什么，这样迟早会吃出毛病的，病从口入就是这个道理。
最后，呼吁大家保护环境，注意饮食安全，才是为国家出了一份力！
