酒，很神奇，因为是神赐予人的。天地间本没有酒，只有人和植物。人们把高粱、小麦、大米经过发酵、蒸馏、勾兑等复杂的工艺变成水一样的液体。
虽似水，实是火。一阴一阳谓道，一日一月谓易，一坎一离谓酒。酒里有阴阳之道，看起来阴柔，喝起来***。一杯颜色好，十杯胆气加，由阴转阳。半酣得自恣，酩酊归太和，阳极阴生。酒里有日月乾坤，酒里乾坤大，壶中日月长。醒时狭室转身难，醉后海阔天地宽；醒时寂寞嫌日长，醉后欢愉恨夜短。
中国有酒神，叫杜康，是古代传说中的“酿酒始祖”，杜康酿下万家春，评价极高。西方也有酒神，希腊神话里叫狄俄尼索斯，罗马神话里叫巴克斯，布施欢乐与慈爱，象征新生，地位极高。
酒具有神奇的力量。几杯酒下肚，神思欲飞，物我两忘，尸居而龙现，渊默而雷声，化鲲化鹏，随心所欲，乘龙乘气，心想事成。乏了闷了，喝上几杯，遍体通透、烦恼尽除、法喜充满，看什么都觉得有趣，听什么都觉得可乐，真是神仙无他法，只生欢喜不生愁啊。李白说：“三杯通大道，一斗合自然。但得酒中趣，勿为醒者传。”喝了酒不用吸风饮露、炼丹服金、运转河车，道的境界就来了。冯唐说：“如果你求解脱烦恼，酒比佛好，酒快得多。”喝了酒不用参禅打坐、吃斋念佛、持戒忏悔，佛的境界就来了。
酒能助兴。古往今来，酒是祭享宴会之礼，无酒不成席。亲戚朋友聚会，贤主嘉宾看着良辰美景，说着赏心乐事，欢聚一堂。宴席中若没有酒，只怕也会辜负了这良辰美景，糟蹋了这赏心乐事，冷落了这贤主嘉宾。就像苏轼在《后赤壁赋》里感叹说：“有客无酒，有酒无肴，月白风清，如此良夜何！”。当朋友拿出刚捞出的巨鱼，老婆拿出珍藏的斗酒，苏轼喜出望外，携鱼与酒，复游于赤壁之下。兴之所至，竟舍从去仆，一人缘岩而上，登至高处，划然长啸，草木震动，山谷鸣应，风起水涌。酒能助兴，还表现在通过酒能迅速的打破隔阂，拉近人与人之间的距离。不很熟悉的人在宴席上，面面相觑略显尴尬，这时白居易站起身，端起酒杯，说道：“劝君一盏君莫辞。”第一杯饮尽，气氛渐渐活跃。只见他又一次端起酒杯，说道：“劝君两盏君莫疑。”第二杯饮尽，场面开始热闹。这时他端起了第三杯酒，说道：“劝君三盏君始知。”第三杯饮尽，大家欢声笑语，真是落地为兄弟，何必亲骨肉啊！
酒能壮胆。酒壮怂人胆、更添英雄气。一般人喝了酒，不敢说的话敢说了，不敢做的事敢做了。对于暗恋许久的人，可以借酒胆表白。对于被欺负、忍气吐声的人，可以借酒胆反击。自古天子怕醉汉。胆小的吃了酒变作大胆，何况性高的人？武松自己都说：“若不是酒醉后胆大，景阳冈上如何打得这只大虫？”。潜台词是，喝多了酒，我连我自己都怕。
酒能生趣。古龙说：“喝酒的人一定有趣。我喜欢有趣的人。”喝酒的人，我们喜称之为性情中人。什么是性情中人？就是庄子所说的自适之适，而不是适人之适。意思就是率性而活，遵从自心，想如何就如何。这个世界有太多的繁文缛节、纲纪礼法、社会规则、人生教条，却反而把人扭曲的不像人，压抑、拘束着自己，每个人都在为别人而改变自己。丑的在美的面前自惭形遂，贫的在富的面前低声下气，卑的在尊的面前胁肩谄笑，人们无形当中在对颜值、金钱、权势的追求中丢失自己的本真而不自知。喝酒无疑是返璞归真的捷径，平时小心翼翼，喝完酒便无拘无束，平时温文尔雅，喝完酒便豪气干云。
酒能解愁。人生在世，愁苦太多。百年三万六千日，不在愁中即病中。考试落第、买卖蚀本、官场失意；因嫌纱帽小，致使枷锁扛；金满箱，银满箱，转眼乞丐人皆谤；我爱的人不爱我，爱我的人我不爱；身体越来越胖，钱包越来越瘦；年轻时有身体没钱没时间，年老了有钱有时间没身体。就算没什么烦心事，还有那花落水流红，闲愁万种，无语怨东风的。面对愁苦如何自处？柳永说：“忍把浮名换了，浅斟低唱。”曹操说：“何以解忧？惟有杜康。”当然有人会问，举杯浇愁不愁更愁吗？是，那是苦闷太深，无法排遣。酒是人生情绪的催化剂，让快乐的更快乐，让轻度的郁闷烦恼回愁作喜，对于万分悲恸，酒也没有办法，只会越饮越伤心了。
酒与色。春是花博士，酒是色媒人。对于轻浮放浪的多情公子、水性妇人，酒后容易乱性。古往今来，有多少风流韵事与这酒脱不了干系。西门庆和潘金莲在喝，喝得经典，极具代表性，男的存鬼胎，女的怀春情，酒一下肚，*心骤起，一个***花，一个偷汉，只为这半晌风流，弄得身首异处。这世上有多少个西门大官人，又有多少个潘金莲呢？对于酒与色，古龙说：“男人喝醉了酒，会想到女人。各式各样的女人。那女人喝醉酒会想到男人吗？会。她只会想到一个男人，一个曾经抛弃过她的男人。”在古龙看来，男人花心，女人坚贞，似乎也普遍适用。
酒与气。酒易生闲气。每个人在生活中，难免会受些委屈、暗中触愤，平常隐忍在心。有时喝完酒，心中这股无名火就红会爆发出来了，把内心的愤怒尽情宣泄，大声斥责，甚至拳脚相向。对于一些修养不高、易张狂的人，喝完酒，发酒疯，看谁谁不顺眼，挑衅滋事，也大有人在。这些人身上戾气太重，我甚鄙夷，其实他们不太适合喝酒。
酒与局。在这里，酒彻底沦为了达到某种目的的工具。低级的，喝完酒，事办了，合同签了；高级的，喝完酒，甚至能身败名裂，家破人亡。鸿门宴上，刘邦在喝酒，但喝得惶恐不安；青梅煮酒，刘备在喝，但喝得胆战心惊。借着酒，窃玉偷香、栽赃陷害、谋财害命，不胜枚举。
古往今来，无数的高人名士、英雄豪杰、侠客隐者、玉女佳人、红袖巾帼在喝酒。
项羽在喝，喝得悲壮。一面喝酒，一面慷慨悲歌：“力拔山兮气盖世！时不利兮骓不逝！骓不逝兮可奈何？虞兮虞兮奈若何！”
陶渊明在喝，喝得朴素，但朴素到奢侈，朴素的让我心醉。“息交游闲业，卧起弄书琴。园蔬有馀滋，旧谷犹储今。营己良有极，过足非所钦。舂秫作美酒，酒熟吾自斟。弱子戏我侧，学语未成音。此事真复乐，聊用忘华簪。”这种朴素，奢侈到有钱有权的人都享受不到。
李白在喝，喝得兴高***烈。“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我才必有用，千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。将进酒，杯莫停。与君歌一曲，请君为我倾耳听。钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不愿醒。古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。”又有“欢言得所憩，美酒聊共挥。长歌吟松风，曲尽星河稀。我醉君复乐，陶然共忘机。”还有“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。我歌月徘徊，我舞影凌乱。醒时同交欢，醉后各分散。永结无情游，相期邈云汉。”喝完酒后的李白，才华横溢，李白斗酒诗百篇。喝一斗酒，能写出一百篇的诗来。武松是多饮一杯，多一份气力，李白是多饮一杯，多一分才气。
苏东坡在喝，喝得潇洒飘逸。“明月几时有，把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去。惟恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间。”又有“夜饮东坡醒复醉，归来仿佛三更。家童鼻息已雷鸣，敲门都不应，倚杖听江声。长恨此身非我有，何时忘却营营！夜阑风静縠纹平。小舟从此逝，江海寄余生。”还有“料峭春风吹酒醒，微冷，山头斜照却相迎。回首向来萧瑟处，归去，也无风雨也无晴”。
辛弃疾在喝，喝得豪气干云。“醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。八百里分麾下炙，五十弦翻塞外声。沙场秋点兵。马作的卢飞快，弓如霹雳弦惊。了却君王天下事，赢得生前身后名。”
李清照在喝，喝的寂寞凄冷。“东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。莫道不销魂，帘卷西风，人比黄花瘦。”
? 史湘云在喝，喝得可爱美丽。醉卧芍药茵，芍药花飞了一身，满头脸衣襟上皆是红香散乱，手中的扇子落在底下，也半被落花埋了，一群蜂蝶闹嚷嚷的围着他，有用鲛帕包了一包芍药花瓣枕着。口内犹作醉酒说酒令：“泉香而酒冽，玉眢盛来琥珀光，直饮到梅梢月上。”
在古龙笔下，萧十一郎一杯一杯的喝，陆小凤一碗一碗的喝，李寻欢一坛一坛的喝。可很少有人敢与越喝眼睛越亮的风四娘拼酒。可见，真喝起酒来，还是女人厉害。
论喝酒，现代人比古代人幸福得多，古代人喝一方酒、一种酒，现代人喝全世界的酒、各种各样的酒。若你是性烈如火，刚直不阿的英雄豪杰，你可以选择白酒；若你是热情豪放，***澎拜的文人墨客，你可以选择啤酒；若你是温柔善良、风度翩翩的公子佳人，你可以选择红酒；若你是儒雅大度、娴静端庄的君子淑女，你可选择黄酒。
但我认为最好的酒应是《红楼梦》里提到的“万艳同杯”，此酒乃以百花之蕊，万木之汁，加以麟髓之醅、凤乳之曲酿成，让我心思神往。
最后，喝酒，需要身体。没有好的身体，当然无法喝酒，带病之躯，越喝且不越糟。酒量大的人，一饮三百斗，归根结底，还是身体强健。宋代的钱惟演在鸾镜朱颜惊暗换后不禁感慨：昔年芳樽惟恐浅，今日多病厌芳樽。
喝酒，适度很重要。这个度如何把握？有人说微醺，不错，但不如“略脱形骸”美。喝得适度，开心；喝得过度，伤身。人或善饮酒，惟喜饮之和。饮和成熏酣，熏酣颜遂酡。人不善饮酒，惟喜饮之多。饮多成酩酊，酩酊身遂疴。喝多了酒，眼饧神酲、舌敝耳聋、腿软身飘。一方面影响睡眠，静夜不眠因酒渴，沉烟重拨索烹茶。另一方面影响心智，劝君休饮无情水，醉后教人心意迷。
借昔日名贤一首说酒的诗作结：
从来过恶皆归酒，我有一言为世剖。
地水火风合成人，面曲米水和醇酎。
酒在瓶中寂不波，人未酣时若无口。
谁说孩提即醉翁，未闻食糯颠如狗。
如何三杯放手倾，遂令四大不自有!
亦有醒眼是狂徒，亦有醉酒神不谬。
酒中贤圣得人传，人负邦家因酒覆。
解嘲破惑有常言，酒不醉***醉酒。
将进酒全诗原文：
君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。
君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
天生我材必有用，千金散尽还复来。
烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。
岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。
与君歌一曲，请君为我倾耳听。
钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。
古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。
陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。
主人何为言少钱，径须沽取对君酌。
五花马、千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。
译文：
你难道没有看见黄河的水从天上流下来，奔腾到大海里却再也回不来了？
你难道没有看到高堂明镜前悲叹自己的白发，早上还是青丝，晚上就变成了雪白？
人生得意时就应该尽情欢畅，不要让金樽空对着月亮。
因为天生我才必有用，所以即使千金散尽了，也会重新再来。
烹羊宰牛只是为了取乐，但一定要一饮三百杯才行。
岑参和丹丘生一起喝酒，杯子不停歇。
让我们唱一首歌，请你们倾听。
钟鼓馔玉并不重要，只希望能够长醉不醒。
陈王过去在平乐宴上饮酒作乐，斗酒十千尽情畅饮。
主人为什么说钱不够呢？直接去买酒来喝吧！
管它名贵五花马还是狐皮裘，叫儿子去换美酒，让我们一起消解万古愁苦。
注释：
将（qiāng）进酒：请饮酒。乐府古题，原是汉乐府短箫铙歌的曲调。将，请。
君不见：乐府诗常用作提醒人语。
天上来：黄河发源于青海，因那里地势极高，故称。
高堂：房屋的正室厅堂。一说指父母，不合诗意。一作“床头”。
青丝：形容柔软的黑发。一作“青云”。成雪：一作“如雪”。
樽：酒杯。一作“罇”。
“天生”句：一作“天生我材必有开”，一作“天生我身必有财”，一作“天生吾徒有俊才”。
千金：一作“黄金”。
“会须”句：《世说新语·文学》注引《郑玄别传》载：袁绍为郑玄饯行，三百余人向玄敬酒，“自旦及暮，度玄饮三百余杯，而温克之容，终日无怠。”会须，应当，应该。
岑夫子：岑勋，南阳人，李白好友。
丹丘生：元丹丘，当时隐士，李白好友。
杯莫停：一作“君莫停”。
与君：给你们，为你们。君，指岑、元二人。
倾耳听：一作“侧耳听”。
钟鼓馔（zhuàn）玉：形容富贵豪华的生活。钟鼓，鸣钟击鼓作乐。馔玉，美好的饮食。馔，吃喝。玉，像玉一样美好。此句一作“钟鼓玉帛岂足贵”，一作“钟精玉席岂足贵”。
不复：一作“不用”，一作“不愿”。
寂寞：这里是被世人冷落的意思。一作“死尽”。
陈王：即曹植，因封于陈（今河南淮阳一带），死后谥“思”，世称陈王或陈思王。
宴：举行宴会。
平乐（lè）：观名，汉明帝所建，在洛阳西门外，为汉代富豪显贵的***场所。?斗酒十千：一斗酒价值十千钱，极言酒的名贵。恣欢谑（xuè）：尽情地***欢饮。恣，放纵、无拘束。谑，玩笑。
何为：为什么。
言少钱：一作“言钱少”。
径须沽取：那就应该买了来。径须，干脆、只管。径，即、就。须，应当。沽，通“酤”，买或卖，这里指买。取，语助词，表示动作的进行。此句一作“且须沽酒共君酌”。
五花马：谓马之毛色作五色花纹者，极言马的名贵。一说唐代***、天宝年间，上层社会讲究马的装饰，常将马鬣剪成花瓣形，剪成五瓣的称五花马。
千金裘：珍贵的皮衣。
“呼儿”句：《西京杂记》载，司马相如初与卓文君还成都，家贫，曾用鹔鹴裘换酒。将，拿。
尔：你。
惜罇空：这个版本见于《敦煌诗集残卷》（敦煌写本P2567“唐人选唐诗”残卷本），罗振玉收入《鸣沙石室佚书》。
作者简介：
李白（701-762），字太白，号青莲居士。是屈原之后最具个性特色、最伟大的浪漫主义诗人。有“诗仙”之美誉，与杜甫并称“李杜”。其诗以抒情为主，表现出蔑视权贵的傲岸精神，对人民疾苦表示同情，又善于描绘自然景色，表达对祖国山河的热爱。诗风雄奇豪放，想象丰富，语言流转自然，音律和谐多变，善于从民间文艺和神话传说中吸取营养和素材，构成其特有的瑰玮绚烂的色彩，达到盛唐诗歌艺术的巅峰。存世诗文千余篇，有《李太白集》三十卷。
创作背景：
唐玄宗天宝初年，李白由道士吴筠推荐，由唐玄宗招进京，命李白为供奉翰林。不久，因权贵的谗毁，于天宝三载（744年），李白被排挤出京，唐玄宗赐金放还。此后，李白在江淮一带盘桓，思想极度烦闷，又重新踏上了云游祖国山河的漫漫旅途。李白作此诗时距李白被唐玄宗“赐金放还”已有八年之久。这一时期，李白多次与友人岑勋（岑夫子）应邀到嵩山另一好友元丹丘的颍阳山居为客，三人登高饮宴，借酒放歌。诗人在政治上被排挤，受打击，理想不能实现，常常借饮酒来发泄胸中的郁积。人生快事莫若置酒会友，作者又正值“抱用世之才而不遇合”之际，于是满腔不合时宜借酒兴诗情，以抒发满腔不平之气。
赏析：
这首诗思想内容非常深沉，艺术表现非常成熟，在同题作品中影响最大。诗人豪饮高歌，借酒消愁，抒发了忧愤深广的人生感慨。
《将进酒》李白〔唐代〕
君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。
君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
天生我材必有用，千金散尽还复来。
烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。
岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。
与君歌一曲，请君为我倾耳听。
钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不愿醒。
古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。
陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。
主人何为言少钱，径须沽取对君酌。
五花马、千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。
翻译：
你难道没有看见吗？那黄河之水犹如从天上倾泻而来，波涛翻滚直奔大海从来不会再往回流。你难道没有看见，在高堂上面对明镜，深沉悲叹那一头白发？早晨还是黑发到了傍晚却变得如雪一般。人生得意之时就要尽情的享受欢乐，不要让***无酒空对皎洁的明月。上天造就了我的才干就必然是有用处的，千两黄金花完了也能够再次获得。
且把烹煮羔羊和宰牛当成一件快乐的事情，如果需要也应当痛快地喝三百杯。岑勋，元丹丘，快点喝酒，不要停下来。我给你们唱一首歌，请你们为我倾耳细听。山珍海味的豪华生活算不上什么珍贵，只希望能醉生梦死而不愿清醒。?
自古以来圣贤都是被世人冷落的，只有会喝酒的人才能够留传美名。陈王曹植当年设宴平乐观，喝着名贵的酒纵情地欢乐。你为何说我的钱不多？只管把这些钱用来买酒一起喝。名贵的五花良马，昂贵的千金皮衣，叫侍儿拿去统统换美酒，让我们一起来消除这无尽的长愁！
作品简介与赏析《将进酒》是诗人当时和友人岑勋在嵩山另一老友元丹丘的颍阳山居作客，作者正值仕途遇挫之际，所以借酒兴诗，来了一次酣畅淋漓的抒发。在这首诗里，李白“借题发挥”，借酒消愁，感叹人生易老，抒发了自己怀才不遇的心情。
“君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回”，作者言语带有夸张。上句写大河之来，势不可挡；下句写大河之去，势不可回。一涨一消，构成舒卷往复的咏叹味，是短促的单句所没有的。
“君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪”，恰似一波未平、一波又起。一种搔首顾影、徒呼奈何的神态宛如画出。将人生由青春到老的全过程说成“朝”“暮”之事，把原本就短暂的说得更为短暂，与前两句把原本壮阔的说得更为壮阔，是“反向”的夸张。
“人生得意须尽欢”，这似乎是宣扬及时行乐的思想，然而只不过是现象而已。诗人从貌似消极的现象中透露出了深藏其内的一种怀才不遇而又渴望入世的积极的态度。正是“长风破浪会有时”，应为这样的未来痛饮高歌，破费又算得了什么！
“千金散尽还复来！”是深蕴在骨子里的豪情，绝非装腔作势者可以得其万分之一。与此气派相当，作者描绘了一场盛筵，至此，狂放之情趋于***，诗的旋律加快。
“岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停！”几个短句忽然加入，不但使诗歌节奏富于变化， 而且使我们似乎听到了诗人在席上频频地劝酒。既是生逢知己，又是酒逢对手，不但“忘形到尔汝”，诗人甚至忘了是在写诗，笔下之诗似乎还原为生活，他还要“与君歌一曲，请君为我倾耳听”。
“钟鼓馔玉”即富贵生活，可诗人却认为这“不足贵”，并放言“但愿长醉不复醒”。诗情至此，便分明由狂放转而为愤激。以“我”天生有用之才，本当位极卿相，飞黄腾达，然而“大道如青天，我独不得出”。此诗开始似乎只涉及人生感慨，而不染指政治色彩，其实全篇饱含了一种深广的忧愤和对自我的信念。诗情之所以悲而不伤，悲而能壮，即根源在此。
这结尾之妙，不仅在于“呼儿”“与尔”，口气甚大；而且具有一种作者一时可能觉察不到的将宾作主的任诞情态。情犹未已，诗已告终，突然又迸出一句“与尔同销万古愁”，与开篇之“悲”关合，而“万古愁”的含义更其深沉。这“白云从空，随风变灭”的结尾，显见诗人奔涌跌宕的感情激流。通观全篇，真是大起大落，非如椽巨笔不办。
这首诗十分形象的体现了李白桀骜不驯的性格：对自己充满自信、孤高自傲、热情豪放，“天生我材必有用”、“人生得意须尽欢”。全诗气势豪迈，感情豪放，言语流畅，具有极强的感染力。李白咏酒的诗歌非常能体现他的个性，思想内容深沉，艺术表现成熟。
1. 好酒不怕巷子深
好酒不怕巷子深 酒香不怕巷子深下一句是什么
真金不怕红炉火，酒香不怕巷子深酒香不怕巷子深 酒香不怕巷子深：意思是如果酒酿得好，就是在很深的巷子里，也会有人闻香知味，前来品尝。
陈窖一开香千里，酒客不会因为巷子深而怯步，终究会找到它。也作“酒好不怕巷子深”，这是一句流传千年、具有中国特色文化的民间俗语。
它引申为东西或产品很好，哪怕不去做营销推广、广告宣传，寻找起来十分困难，人们（消费者）也会知道它，并自觉发挥个人积极性、主动性，力尽艰辛地去寻找找到它。 现已成为一句具有争议的营销术语，与之相对立的是“酒香也怕巷子深”。
这句话完整是叫真金不怕红炉火，酒香不怕巷子深。 变换角度另一种看法：深巷中的酒，谁能闻得到？好酒也需要包装和宣传。
在信息时代，我们不能消极等待一个偶然过客的发现。
酒香不怕巷子深下一句是什么
真金不怕红炉火，酒香不怕巷子深
酒香不怕巷子深 酒香不怕巷子深：意思是如果酒酿得好，就是在很深的巷子里，也会有人闻香知味，前来品尝。陈窖一开香千里，酒客不会因为巷子深而怯步，终究会找到它。也作“酒好不怕巷子深”，这是一句流传千年、具有中国特色文化的民间俗语。
它引申为东西或产品很好，哪怕不去做营销推广、广告宣传，寻找起来十分困难，人们（消费者）也会知道它，并自觉发挥个人积极性、主动性，力尽艰辛地去寻找找到它。
现已成为一句具有争议的营销术语，与之相对立的是“酒香也怕巷子深”。
这句话完整是叫真金不怕红炉火，酒香不怕巷子深。
变换角度另一种看法：深巷中的酒，谁能闻得到？好酒也需要包装和宣传。在信息时代，我们不能消极等待一个偶然过客的发现。
好酒不怕巷子深的来历以及典故？
“酒好不怕巷子深”这句话早已成为民间的一句俗语，不过随着社会的发展，特别是市场经济下，当供大于求时，“酒好不怕巷子深”恐怕已不合时宜，“酒好”还得“吆喝好”，这样才能受人瞩目、广为流传。
此句虽已传遍大江南北，但是关于此句的作者及出处背景，恐怕知者甚少。要想追溯此句的根源，还得回到泸州老窖国宝窖池边。
在泸州老窖国宝窖池所在地泸州南城营沟头，在明清时代有着一条很深很长的酒巷。酒巷附近有八家手工作坊，据说泸州最好的酒就出自这八家。
其中，酒巷尽头的那家作坊因为其窖池建造得最早，所以，在八家手工酿酒作坊中最为有名。人们为了喝上好酒，都要到巷子最里面那一家去买。
传说在1873年的时候，中国洋务运动的代表张之洞出任四川的学政，他沿途饮酒做诗来到了泸州，刚上船，就闻到一股扑鼻的酒香。他心旷神怡，就请仆人给他打酒来。
谁知仆人一去就是一个上午，时至中午，张之洞等得又饥又渴，才看见仆人慌慌张张抬着一坛酒一阵小跑而来。正在生气之间，仆人打开酒坛，顿时酒香沁人心脾，张之洞连说好酒，好酒，于是猛饮一口，顿觉甘甜清爽，于是气也消了，问道，你是从哪里打来的酒？仆人连忙回答，小人听说营沟头温永盛作坊里的酒最好，所以，小人倒拐拐，走弯弯，穿过长长的酒巷到了最后一家温永盛作坊里买酒。
张之洞点头微笑：真是酒好不怕巷子深啊。 温永盛是泸州老窖在清代的商标名，明代叫舒聚源，舒家经历了8代，最后舒家搬迁了，才把窖池卖给了温家。
温家经历了14代，所以，泸州老窖在明清两代有着22个掌门人历史。直到解放后的公私合营。
如今，那条弯曲的酒巷也修建成宏伟的国窖广场，但“酒好不怕巷子深”的故事却从这里飞出，伴着泸州老窖的酒香，香透了整个中国名酒历史。
酒香不怕巷子深的正面含义
正方：好酒不怕巷子深（连云港） 反方：好酒还怕巷子深（徐 州） [正方]： 谢谢***！尊敬的评委，各位嘉宾，对方辩友，大家好！我方认为"好酒不怕巷子深"， 理由如下： 1、俗话流传了千年，存在了那么久的事物必定有他的可流传性。
俗话说：酒香不怕巷子深"，意思就是说如果酒酿得好，就是在很深的巷子里，也会有人闻香知味，前来品尝。陈窖一开香千里，要真正吸引酒客（消费者），让他们不会因为巷子深而怯步，就需要在酿造上下大功夫。
2、广大的消费者最关心的是产品的物美价廉 ：即产品的质量和产品的价格。但厂商砸大钱制作出来的广告宣传有两个弊端： （1）厂商的综合势力（特别是财力）是有限的，是一个确定的恒量。
（2）连广告的制作费用记入产品的成本，需要消费者来掏腰包。据统计在唱片以及化妆品当中，广告的成本就高达了七成。
3、广告到底能否全面地传递信息，它传递的信息是全面的吗？它是否侵犯了大众消费的知情权？ 目前，在现实生活中虚***广告到处都是，他们滥用溢美之词，诱骗消费者过高估计广告中所宣传商品的性能、质量、功效。 因此我方认为： "好酒不怕巷子深" [主持人]： 请反方一辩发贴 [反方]： 各位评委老师、对方辩友大家好： 首先徐州电大祝贺省校开放教育法学本科网上辩论赛开幕。
我方的观点是：好酒还怕巷子深。"好酒不怕巷子深"，这是一名俗语，可是在当今社会，这句话应该是鬼话了，好酒需要包装和宣传。
这不是巷子的深浅问题，而是巷子在哪的问题。在信息时代，我们不能消极等待一个偶然的过客的发现。
好酒需要酒香，更需要发现酒香的鼻子，而我们要做的是，把好酒推到鼻子的有效嗅程之内。当然，"好酒"是我方观点建立的基础，没有质量的保证，再多的宣传包装也是空话。
把酒比喻成人才，一说到人才人们必会想到伯乐，古往今来，会真正识"千里马"的人会有多少呢？还不是潜意识里自我包装、自我推销。当然，之所以他们可以把自己称为"千里马"也是因为他们相信自己是人才，并且有着实实在在的能力和过人之处。
他们用智慧把自己在同等人面前能够更胜一筹，让他人信任，受他人重用。借古喻今，例如《三国演义》的"三顾茅庐"，"姜太公钓鱼"还有"毛遂自荐"……品其中的真味，豁然顿悟：好酒的不怕巷子深？难道你物美价廉产品就静静地等待被"抢购"？深信"酒深不怕巷子深"是真理？ 虽然俗话说"好酒不怕巷子深"，但那也只是意在强调商品的质量至上，而且这种观念也仅仅是产生在传统社会。
从现代眼光来看，这句话太缺乏效率观念和竞争意识了。尽管"好酒不怕巷子深"，但也需要以最快的速度让尽可能多的人知道"好酒"，以便购买"好酒"。
同时，可以借此主动占领市场，以便在你死我活的激烈竞争中处于有利地位。 因此我方的观点是：好酒还怕巷子深。
[主持人]： 请正方二辩发贴 [正方]： "好酒不怕巷子深"这句话早也成为民间的通俗语句，融入中国具有民族性、地域性和旺盛生命力的俗语文化之中。它指好的东西哪怕寻找起来十分困难，人们都会力尽艰辛地找到，这句话传遍了大江南北真是好酒不怕巷子深啊。
在美国也不用担心"好酒巷子深"，美国有很多Headhunter（猎头公司），只要你确实才华出众，猎头公司就会不请自来，邀请你去一个更好的职位。美国的人才评价机制很好，就算你平时不怎么Show UP（作秀），学校或者公司都会请一个外部评议团来评价你的业绩，而这些人都是非常公正的。
在这种情况下，巷子深不深就不重要了，重要的是你这个人是不是一瓶好酒。美国的"作秀"文化虽然可能可以让一些人得逞，但是在美国只要你是好酒绝对不用担心自己被埋没。
广告不利大众消费 [主持人]： 请反方二辩发贴 [反方]： 首先指出正方辩友一个概念上的错误，我们所说的"好酒不怕巷子深"不是简单的指用言过其实的广告来做障眼法。我方的观点首先建立在优良的品质上，其次才是宣传，广告只是对宣传的狭隘理解。
况且对方辩友所说的唱片和化妆品是商品中比较特殊的一类，它们的价格不仅包括商品本身的价值，还包括商品所携带的时尚信息价值，因此不具有普遍性，不能作为有力的论据。 其次对方辩友将我们今天讨论的话题偷换并缩小了，我们说的"好酒"寓意具有优良品质的一切东西，而不是简单地指商品。
[主持人]： 请正方三辩发贴 [主持人]： 怎么正方有两个二辩？ [正方]： 我们所说的"好酒不怕巷子深"，关键是产品要有好的质量，其次我们也不反对适度的广告宣传，广告有利于大众消费，但还得由消费者去其糟蹋太累了，能不能多点实际的广告少点虚***的成份，甚至可以做"诚信广告"这样的形式，让商品使用者自己来做自己的广告。其实一个好的消费产品，一传十，十传百，比广告的威力大多了。
渴望广告能够努力降低一些成本，让商家多一些花销在产品的开发上，这样一来，可能适合消费者的产品会多些。对方辩友所称的"首先是质量，其次才是宣传"的观点，这正是我方"酒好不怕巷子深"的观点。
[主持人]： 请反方三辩发贴 [正方]： 徐叶华不是连云港选手，请主持人把他清除！ [反方]： 猎头公司。
好酒不怕巷子深反方辩论词
反方：好酒还怕巷子深[反方]： 各位评委老师.对方辩友大家好： 首先徐州电大祝贺省校开放教育法学本科网上辩论赛开幕. 我方的观点是：好酒还怕巷子深."好酒不怕巷子深".这是一名俗语.可是在当今社会.这句话应该是鬼话了.好酒需要包装和宣传.这不是巷子的深浅问题.而是巷子在哪的问题.在信息时代.我们不能消极等待一个偶然的过客的发现.好酒需要酒香.更需要发现酒香的鼻子.而我们要做的是.把好酒推到鼻子的有效嗅程之内.当然."好酒"是我方观点建立的基础.没有质量的保证.再多的宣传包装也是空话. 把酒比喻成人才.一说到人才人们必会想到伯乐.古往今来.会真正识"千里马"的人会有多少呢？还不是潜意识里自我包装.自我推销.当然.之所以他们可以把自己称为"千里马"也是因为他们相信自己是人才.并且有着实实在在的能力和过人之处.他们用智慧把自己在同等人面前能够更胜一筹.让他人信任.受他人重用.借古喻今.例如 的"三顾茅庐"."姜太公钓鱼"还有"毛遂自荐"--品其中的真味.豁然顿悟：好酒的不怕巷子深？难道你物美价廉产品就静静地等待被"抢购"？深信"酒深不怕巷子深"是真理？ 虽然俗话说"好酒不怕巷子深".但那也只是意在强调商品的质量至上.而且这种观念也仅仅是产生在传统社会.从现代眼光来看.这句话太缺乏效率观念和竞争意识了.尽管"好酒不怕巷子深".但也需要以最快的速度让尽可能多的人知道"好酒".以便购买"好酒".同时.可以借此主动占领市场.以便在你死我活的激烈竞争中处于有利地位. 因此我方的观点是：好酒还怕巷子深. [反方]： 首先指出正方辩友一个概念上的错误.我们所说的"好酒不怕巷子深"不是简单的指用言过其实的广告来做障眼法.我方的观点首先建立在优良的品质上.其次才是宣传.广告只是对宣传的狭隘理解.况且对方辩友所说的唱片和化妆品是商品中比较特殊的一类.它们的价格不仅包括商品本身的价值.还包括商品所携带的时尚信息价值.因此不具有普遍性.不能作为有力的论据. 其次对方辩友将我们今天讨论的话题偷换并缩小了.我们说的"好酒"寓意具有优良品质的一切东西.而不是简单地指商品。
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好酒不怕巷子深反方辩论词
反方：好酒还怕巷子深[反方]： 各位评委老师.对方辩友大家好：
首先徐州电大祝贺省校开放教育法学本科网上辩论赛开幕.
我方的观点是：好酒还怕巷子深."好酒不怕巷子深".这是一名俗语.可是在当今社会.这句话应该是鬼话了.好酒需要包装和宣传.这不是巷子的深浅问题.而是巷子在哪的问题.在信息时代.我们不能消极等待一个偶然的过客的发现.好酒需要酒香.更需要发现酒香的鼻子.而我们要做的是.把好酒推到鼻子的有效嗅程之内.当然."好酒"是我方观点建立的基础.没有质量的保证.再多的宣传包装也是空话.
把酒比喻成人才.一说到人才人们必会想到伯乐.古往今来.会真正识"千里马"的人会有多少呢？还不是潜意识里自我包装.自我推销.当然.之所以他们可以把自己称为"千里马"也是因为他们相信自己是人才.并且有着实实在在的能力和过人之处.他们用智慧把自己在同等人面前能够更胜一筹.让他人信任.受他人重用.借古喻今.例如<；三国演义>；的"三顾茅庐"."姜太公钓鱼"还有"毛遂自荐"--品其中的真味.豁然顿悟：好酒的不怕巷子深？难道你物美价廉产品就静静地等待被"抢购"？深信"酒深不怕巷子深"是真理？
虽然俗话说"好酒不怕巷子深".但那也只是意在强调商品的质量至上.而且这种观念也仅仅是产生在传统社会.从现代眼光来看.这句话太缺乏效率观念和竞争意识了.尽管"好酒不怕巷子深".但也需要以最快的速度让尽可能多的人知道"好酒".以便购买"好酒".同时.可以借此主动占领市场.以便在你死我活的激烈竞争中处于有利地位.
因此我方的观点是：好酒还怕巷子深. [反方]： 首先指出正方辩友一个概念上的错误.我们所说的"好酒不怕巷子深"不是简单的指用言过其实的广告来做障眼法.我方的观点首先建立在优良的品质上.其次才是宣传.广告只是对宣传的狭隘理解.况且对方辩友所说的唱片和化妆品是商品中比较特殊的一类.它们的价格不仅包括商品本身的价值.还包括商品所携带的时尚信息价值.因此不具有普遍性.不能作为有力的论据.
其次对方辩友将我们今天讨论的话题偷换并缩小了.我们说的"好酒"寓意具有优良品质的一切东西.而不是简单地指商品.
酒香不怕巷子深,用公共关系学原理怎样分析
好酒不怕巷子深这句话早也成为民间的通俗语句，融入中国具有民族性、地域性和旺盛生命力的俗语文化之中.它指好的东西哪怕寻找起来十分困难，人们都会力尽艰辛地找到，这句话传遍了大江南北真是好酒不怕巷子深啊.在美国也不用担心好酒巷子深，美国有很多Headhunter（猎头公司），只要你确实才华出众，猎头公司就会不请自来，邀请你去一个更好的职位.美国的人才评价机制很好，就算你平时不怎么Show UP（作秀），学校或者公司都会请一个外部评议团来评价你的业绩，而这些人都是非常公正的.在这种情况下，巷子深不深就不重要了，重要的是你这个人是不是一瓶好酒.美国的作秀文化虽然可能可以让一些人得逞，但是在美国只要你是好酒绝对不用担心自己被埋没.广告不利大众消费[正方]： 我们所说的好酒不怕巷子深，关键是产品要有好的质量，其次我们也不反对适度的广告宣传，广告有利于大众消费，但还得由消费者去其糟蹋太累了，能不能多点实际的广告少点虚***的成份，甚至可以做诚信广告这样的形式，让商品使用者自己来做自己的广告.其实一个好的消费产品，一传十，十传百，比广告的威力大多了.渴望广告能够努力降低一些成本，让商家多一些花销在产品的开发上，这样一来，可能适合消费者的产品会多些.对方辩友所称的首先是质量，其次才是宣传的观点，这正是我方酒好不怕巷子深的观点.[正方]： 总结陈词大家好！我们今天在这边告诉大家，我们不是要来消灭广告，也不是对广告怀有敌意，也不是对商家怀有敌意.厂商是希望卖卖卖，希望消费者去买买买，对于厂商而言它希望的是赚到消费者荷包里的钱，我要怎么赚到钱，我商品本来有多好，我就把它拍得有多好，本来没那么好，我就要把它拍得更好.我们要了解到，今天我们不是来消灭广告，也不是来与商家敌对，我们只是告诉大家，提醒大家要小心，对于媒婆说的话，对于应征者的台词，要小心谨慎.还是那句话：适度的广告是必要的，但最关键的还是产品的质量.好酒不怕巷子深是个比喻：对于个人来说：只要加强自身修养，提高自己的素质，品，学，兼，优，是金子放在任何地方总是放射光芒，对于一个单位，一个企业来讲，重质量，守信用，遵纪守法，不断创新，总是走在社会的前列，那么，同样也是好酒不怕巷子深，慕名而来的会络绎不绝.之所以不怕巷子深，是因为千百年来，中国酒文化，源远流长，人们对酿酒的工艺、原料，酒的种类、质量、味道了如指掌.我们连云港人都知道南国汤沟酒，开坛十里香就是说：一坛美酒，不用品尝，只要打开坛盖，十里方圆都能感觉到其独特的香味.更何况饮酒的人对这种香味有着极端的灵感，所以巷子再深，总是抑制不住酒香.产品的质量、优秀的品质连同那个巷子本身就是广告，靠的是自身的优秀和自身的美誉.质量是内因，广告是外因.因此，酒好不怕巷子深.。
酒是很多男人的最爱，现在酒的品种也很多，酒的年数越长，越香醇，不同的东西酿出的酒味道也不同。有的人用蛇、人参等珍贵药材泡酒也是很常见的事情，泡上十几年，这泡出的酒可是一些男人的最爱。
人参我们都是知道是大补的药材，一颗人参的价格也比较贵，用人参泡酒，那也是一件奢侈的事情了。有位大叔就用人参泡了一壶酒，酒已经泡了五年多了，这位大爷有一天观察自己泡的酒时，竟然发现人参发芽了。
这让大爷感到很惊讶，将人参取了出来，经过对专业人士的询问，原来是在泡酒的时候大爷没有将瓶子密封好，和氧气接触之后，在酒精的作用下，人参就发出了牙，长出了，折让大爷感到有些尴尬了，原本以为是人参有灵性，原来是自己没有密封好瓶子。
不是所有的容器都是适合泡药酒的，最好是选择玻璃啊、陶罐啊等等比较稳定的容器，最好是不要使用金属容器，像金、银这些材料来制成的容器，或者是塑料制品，这些材料制成的容器一般来说，都是比较不稳定的，所以建议大家最好不要使用，以防变质、甚至是产生有害的物质导致自己的生命受到威胁。
酒也并不是泡的时间越久越好，人参泡酒，比较常见，可单独泡酒，将人参洗净，控干水分，放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封储存，浸泡3个月左右即可。稍高度数的白酒更易于杀死原料的细菌和病菌，原料的水分渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数也会下降，酒精度过低，长时间存储易变质。因此泡酒度数在55~60度的优质纯粮酒最佳。
日本清酒一般分为两种口味，一种是辛辣的口感，而另外一种就是甘甜的口感。自19世纪后半叶的日本明治维新运动之后，日本清酒的质量逐渐下降，尤其是在第二次世界大战期间，日本酒商往清酒中兑入大量的食用酒精，以增加酿酒量，牟取暴利，使清酒所具有的独特风味黯然失色。
因此，日本老人称这种低劣的清酒为乱世之酒，赞誉原来纯正的日本清酒为“太平之酒”。由于清酒酿造业受到历史上“乱世”的影响，给日本消费者留下了不良的印象，加上新一代日本人崇尚饮用啤酒和烈性酒，所以清酒的销售量逐年下降。今天，日本清酒的质量虽然已恢复其原来的水平，并且利用现代酿造技术和设备不断提高产品质量，但其产品仅占日本酒类市场销售量的15%。
清酒和白酒的区别
1、酿造原料的区别
清酒一般最主要的酿造原料虽然也使用粮食，但基本上都是大米或者是其他的天然水源，原料是比较单一化的，但是我们中国的白酒酿造的原料就非常的丰富了，比如说高粱米或者是大米或者是其他谷物类的食物，都是可以用来酿造白酒的。
2、酿造工艺的区别
日本清酒虽然也是要经过发酵的，但发酵的过程一般次数是比较多的，所以酿造出来的酒精度数是比较低的，基本上都是在18度以下，但是中国的白酒一般是需要先转化为糖之后再进行发酵的，发酵完之后还要通过蒸馏的技术萃取，所以白酒的度数一般都是在50度左右。这也就是为什么清酒喝起来口感和味道没有那么辛辣的原因了。
您这种反应很正常。茅台是酱香酒，五粮液是浓香酒，汾酒是清香酒，香型各不相同。
同一瓶茅台酒，有的喝着苦，有的喝着甜，有的喝着酸。这说明个人口感是存在较大差异的，而且有很强的主观性。
根据经验，茅台酒度数高，口味重，酱香浓郁，经常喝浓香型，尤其是经常喝清香酒的人，一时半会儿是很难接受茅台酒酱香酒的。而一旦接受了茅台酒，一定会爱上这种酒的。
人们的大致口感是这样的：经常喝清香酒的人，其他香型都喝不惯。经常喝浓香酒的人，一般喝不惯酱香型。经常喝酱香酒的人，基本上其他所有的香型都能接受。
