[编辑本段]猪与历史
猪里面最有代表的光辉形象是猪八戒，在西游记中造化成憨态可掬，玩世不恭，老实巴交，色大胆小的出家英雄。平时坦胸露怀，青春走光，却大大方方，尽显好汉之浑雄本色。可动物学专家们不干了，认为这是吴承恩的致命败笔。因为猪的***不像人一样是两个，而是两大排啊。
大清雍正皇帝。把篡位夺权的八弟骂为“阿齐那”，就是满语猪的意思。从此猪也被打上了政治烙印，胜者“虎气龙威”，败者“猪狗不如”。
在《尔雅·释兽》中，对猪是这样解释的：“彘，猪也。其子曰豚。一岁曰豵。”，所以，彘、猪、豚、豵就都是猪了。
自古以来，猪在中国人的家庭里是很有地位的。在以象形著称的汉字的“家”中，在其宝盖头下的“豕”，代表的就是猪的形象。由此可见，在过去国人的心目中，无猪是不成家的。旧时讨老婆，取媳妇，家中养猪的多少，是爱情的重要砝码之一。
另外，汉字的“冢”，其意是坟墓，按照象形文字来按图索骥，是这样的：无猪者，是不能安心离开人世，或是难以成冢的。
[编辑本段]民间习俗
春节前，人们一般在 腊月二十五日前 杀猪，二十六日为封刀日，就不能再动刀了。浙江一带在杀猪时讲究“一刀清”，即一刀杀死，否则认不吉利。进刀时屠户要讲一句“出世入身”的话，小孩妇女不能观看。杀后要将粘有猪血的利市纸压在室角或猪栏内，以示猪没有死。猪毛要用吹火筒盛，开水全入桶后，把吹火筒的下端浸入汤桶，上端用口吹气，沿桶吹一圈，一示以后养猪长得又快又大。乔猪毛时，要在猪头和猪尾各留一快毛，意为“有头有尾”，然后将整条猪放在凳上，先是猪头朝外，养主烧香及猪毛谢天地，将猪剖成两片，除新年食用外，其余的腌入缸中，以备年后再用。
天津、河北等地有“肥猪拱门”的节日窗花，是用黑色蜡光纸剪成。猪背上驮一聚宝盆，张巾时左右各贴一张，表示招财进宝之意。
陕西一带有送猪蹄的婚俗。结婚前一天，男方要送四斤猪肉、一对猪蹄，称“礼吊”，女方将“礼吊”留下后，还要将猪前蹄退回。婚后第二天，夫妻要带双份挂面及猪后蹄回娘家，留下挂面，后蹄退回，俗称“蹄蹄来，蹄蹄去”，表示今后往来密切。
云南西双版纳的布朗族，在婚礼的当天，男女两家要杀猪请客。除请客外，还要将猪肉切成小块，用竹竿串起来分送各家，以示“骨肉之亲”之意。
过去汉族有一种“打母猪鬼”的民间驱邪活动。凡家中有病灾不幸之事，家中长者便设香案，以打母猪鬼来祭，向神灵许愿，求得驱邪。祭时，要选黄道吉日，杀老母猪，闲、蹄、肝、肠、肺等放在一个筐里，摆在堂屋中间，主持人燃香祝拜，祭完后，将内脏煮熟后分吃掉。民间认为“杀死一母猪鬼，驱除一个邪”。
云南佤族有“猪胆卦”的占卜风俗。杀猪后，根据猪胆判断吉凶。如果胆纹上下行，胆内水分多，为吉卦；胆纹左右行，胆内水分少，为隐卦。一般在举行重大活动时使用，由巫师乍卦。
北方的农村茅厕大都连着猪圈，人在上面拉，猪在底下食。生态学家也正是由此发现了动物与人的食物链。可惜当今这样的“绿色”猪已经很少了，被化合饲料替代掉。
华夏大地上曾经盛行一个令人尊敬的个体行业，广泛溜达在全国乡村集镇。就是“敲猪”。断了小公猪的花花念想，让它专心养膘长肉，猪的繁衍实行优生优育的垄断---专业配种站。避免猪的杂交最大的意外收获，就是开创了太监兴旺的历史。从“敲猪”到“阉人”。
[编辑本段]生肖由来
由来一
由于唐僧去西天取经，也感动了玉皇大帝。为了承传天地精神，内定将唐僧的3个徒弟收入人的属性。沙和尚前生因为是水怪，不便安排与动物同伍，所以只录取了孙猴子，猪八戒和白龙马。
由来二
古时有个员外，家财万贯，良田万顷，只是膝下无子。谁知年近花甲之时，却得了一子。合家欢喜，亲朋共贺，员外更是大张宴席，庆祝后继有人。
宴庆之时，一位相士来到孩子面前，见这孩子宽额大脸，耳阔有轮，天庭饱满，又白又胖，便断言这孩子必是大福大贵之人。
这肥胖小子福里生、福里小，自小只知衣来伸手，饭来张口，不习文武，修农事，只是花天酒地，游手好闲，认为命相已定，福贵无比，不必辛苦操劳。哪知这孩子长大成人之后，父母去世，家道衰落，田产典卖，家仆四散。这胖小子仍然继续过着挥金如土的生活，直到最后饿死在房中，这胖小子死后阴魂不散，到阴曹地府的阎王那里告状，说自己天生富贵这相，不能如此惨淡而亡，阎王将这阴魂带到天上玉帝面前，请玉帝公断，玉帝召来人间灶神，问及这位一脸富贵相的人怎么会饿死房中，灶神便将这胖小子不思学业、不务农事，坐吃空山，挥霍荒*的行为一一禀告。玉帝一听大怒，令差官听旨，要胖小子听候发落，玉帝道：“你命相虽好，却懒惰成性，今罚你为猪，去吃粗糠”这段时间恰逢天宫在挑选生肖。这天宫差官把“吃粗糠”听成了“当生肖”。当即把这胖小子带下人间，从此，胖小子成为一头猪，既吃粗糠，又当上了生肖。
由来三
猪靠自己的努力当上了生肖，在天宫排生肖那天，玉帝规定了必须在某个时辰到达天宫，取首先到达的十二种动物为生肖，猪自知体笨行走慢，便半夜起床赶去排队当生肖。由于路途遥远，障碍也多，猪拼死拼活才爬到南天门，但排生肖的时辰已过，但猪苦苦央求，其他五畜也为之求情，最后终于感动了天神，把猪放进南天门，当上了最后一名生肖。这样，马、牛、羊、鸡、狗、猪“六畜”都成为人间的生肖。
[编辑本段]相关文学作品
《猪之赋》
夫开辟鸿蒙，绝割阴阳，轻者上浮为天，浊者下沉为地，易云：大哉乾元，至哉坤元，此之谓也。亥会一阳初动，子会坤德载物，丑会阴阳交合，寅会三才定位。五方十类，木母为德，此天地生猪之位也。
呜呼！猪德可胜道哉！诗云：彼蒹者葭，一发五豝；夫以肉革之质，应金石之矢，受汤镬之祸，飨吾祖之腹。活文宣于陈蔡，不离柔道，飨宗圣于灶间，明此德诚，死为待贾，肉悬义士之门，生受屠戮，肩载忠良之盾。佛陀以身飨饿鹰之腹，止善于身，今天下之猪皆以身飨天下黎民，活人多矣，又岂止一身之慈悲？
猪以憨闻，然亦多机智，乡间有顽童以炮竹塞其肛者，能自摇其臀堕之，此君子不立于危墙下之意也，乃以禽兽之身而通之，此智诚合于大人之道乎！先祖多其德，而多名之，曰彘，曰豕，曰貑，曰豝，曰豣，曰豚，犹人之有名、有字、有号、有别称之类也；其敬可见一般，故文之，以铭其智与德也。]
猪在中国传统的十二生肖中排名第十二。
十二生肖也被称为十二年兽。在中国的历法上有十二只年兽依次轮流当值，所以我们的中国年就有以鼠，牛，虎，兔，龙，蛇，马，羊，猴，鸡，狗和猪应用在历法上。即常说的：子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龙、巳蛇、午马、未羊、申猴、酉鸡、戌狗、亥猪。
[猪]又名“乌金”、“黑面郎”及“黑爷”。《朝野佥载》说，唐代洪州人养猪致富，称猪为“乌金”。唐代《云仙杂记》引《承平旧纂》：“黑面郎，谓猪也。”在华夏的土地上，早在母系氏族公社时期，就已开始饲养猪、狗等家畜。浙江余姚河姆渡新石器文化遗址出土的陶猪，其图形与现在的家猪形体十分相似，说明当时对猪的驯化已具雏形。
猪里面最有代表的光辉形象是猪八戒，，在西游记中造化成憨态可掬，玩世不恭，老实巴交，色大胆小的出家英雄。平时坦胸露怀，青春走光，却大大方方，尽显好汉之浑雄本色。可动物学专家们不干了，认为这是吴承恩的致命败笔。因为猪的***不像人一样是两个，而是两大排啊。
满清雍正皇帝。把篡位夺权的八第骂为“阿齐那”，就是满语猪的意思。从此猪也被打上了政治烙印，胜者“虎气龙威”，败者“猪狗不如”。
在《尔雅·释兽》中，对猪是这样解释的：“彘，猪也。其子曰豚。一岁曰豵。”，所以，彘、猪、豚、豵就都是猪了。
自古以来，猪在中国人的家庭里是很有地位的。在以象形著称的汉字的“家”中，在其宝盖头下的“豕”，代表的就是猪的形象。由此可见，在过去国人的心目中，无猪是不成家的。旧时讨老婆，取媳妇，家中养猪的多少，是爱情的重要砝码之一。
另外，汉字的“冢”，其意是坟墓，按照象形文字来按图索骥，是这样的：无猪者，是不能安心离开人世，或是难以成冢的。
指鹿为马为秦二世的丞相赵高试图谋朝篡位，为了试验朝中有哪些大臣顺从他的意愿，特地呈上一只鹿给秦二世，并说这是马。
秦二世不信，赵高就借故问各位大臣。害怕他的大臣都说是马，敢于反对他的大臣则说是鹿。后来凡是说鹿的大臣都被赵高害死了。
因为这是在八月己亥时的事，故应为猪。因为十二属相中亥猪，即猪是占亥时。所以是猪。
鼠牛虎兔龙蛇马羊猴鸡狗猪十二种动物只有在代表了十二种不同地位不同身份的人以后才有可能成为十二生肖，才有可能如此排列；老鼠只有在代表了普通百姓以后才能排第一，专吃老鼠的“猫”也就不能进入十二生肖。
十二生肖起源于六十甲子，而六十甲子传说是由黄帝时期的大挠氏推演、创作。刚开始时天干仅用来记日，因为每个月的天数都以十进位；地支用来记月，因为一年十二个月，正好用十二地支来相配。不久人们感到单用天干记日，每个月里仍有三天为同一天干，便开始用天干与地支搭配。后来慢慢用来记年、记月、记时。它有甲乙丙丁戊已庚辛壬癸十天干和子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥十二地支组成。天干地支原取意于树木，又称“干枝”。它们的原始意义是：
一、天干
甲：草木破土而萌，阳在内而被阴包裹。
乙：草木初生，枝叶柔软屈曲。
丙：炳也，如赫赫太阳，炎炎火光，草木皆炳然著见而明。
丁：草木成长壮实，好比人的成丁。
戊：茂也，象征大地草木茂盛。
己：起也，纪也，草木抑屈而起，有形可纪。
庚：更也，秋收而等待来春。
辛：金味辛，草木成而有味。
壬：妊也，阳气潜伏地中，草木怀妊。
癸：揆也，草木闭藏，怀妊地下，揆然萌芽。
二、地支
子：孳也，草木，吸土中水份而出，为一阳萌生的开始。
丑：草木在土中出芽，屈曲着将要冒出地面。
寅：演也，津也，寒土中屈曲的草木，迎着春阳从地面伸展。
卯：茂也，东方日照，草木滋茂。
辰：震也，草木震地而长，阳气生发已经过半。
巳：起也，草木盛长而起，纯阳无阴。
午：草木丰满长大，阳气充盛，阴气开始萌生。
未：味也，果实成熟而有滋味。
申：身也，草木都已长成。
酉：收也，草木到这时都收缩收敛。
戌：灭也，草木凋零，生气灭绝。
亥：劾也，阴气劾杀草木，已达极点。
这是草木在一年四季之中随着气候的变化而发芽、生长、成熟、枯萎过程的非常科学的描写。它与鼠牛虎兔龙蛇马羊猴鸡狗猪十二生肖无关。
春秋战国时期，历法混乱，夏历、殷历、周历同时并存使用。秦始皇统一中国后用夏历建亥之月（十月）为一年的开始，一直到公元前104年的汉武帝改用太阳历，正式确定以夏历的建寅之月为正月，作为一年的开头。寅月，严寒即将过去，春的气息已经来临，而且正值农闲，农民有空迎接新年春节的到来，所以延用至今。十二生肖最早见于三千多年前的西周《诗经?小雅?吉日》中，“吉日庚午，既差我马”，把马与午对应起来。具体是哪位先人发明了十二生肖，已难以考证。
十二生肖分别是鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪十二种动物。我们知道，龙是王的象征，帝王穿龙袍、坐龙庭；虎是将军的象征，称将军为虎将、有虎威；猪是愚蠢的象征，骂人笨是“蠢猪”、“笨得象猪一样”：猴是精明的替身，说人精明是“猴精猴精”；狗是奴才的代言词，一骂人便是“狗奴才”。我经过潜心的研究、分析,认为：十二生肖就不是单纯的十二种动物，它们分别代表十二种不同地位、不同身份的人。
子－鼠：百姓（子民）。
丑－牛：宰相，引指德才兼备的官吏。
寅－虎：元帅，引指忠心报国的武将。
卯－兔：皇后，引指美丽、聪慧、善良的女子。
辰－龙：皇帝。
巳－蛇：王爷、诸侯，引指野心家、阴谋篡位者。
午－马：士兵。
未－羊：有德无才、外强中干的官吏。
申－猴：有才无德、心术不正的谋士（隐士）。
酉－鸡：长舌妇，指说长道短的小人。
戌－狗：太监，泛指奴才。
亥－猪：无才无德的人，引指弱智或大脑有障碍的人。
为什么这样认为呢？让我们先从十二生肖中为什么没有猫说起。
一、十二生肖中为什么没有猫
动物中数量最多的老鼠代表普通百姓；在“鼠”代表了“百姓”之后，专吃老鼠的“猫”是不可能进入十二生肖的。
有一个猫和老鼠的故事，说玉皇大帝让猫组织百兽召开动物大会，选举十二种动物作为十二生肖，猫和老鼠原来是好朋友，猫对老鼠说：“你明天早点来，我们俩合作，你说我写，把这件事做好。”并再三叮嘱不要忘了自己。第二天一早，老鼠乘在牛背上来到***地点，跳下牛背第一个到达了目的地，当然，它还算够义气够朋友，在把自己排在第一，立即就想到了牛，把牛排在了第二，在不知不觉中按照先来后到虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪纷纷入列，十二种动物很快满了，却把猫给忘了，这下可把猫给气坏了，跳下来就要吃老鼠。从此猫成了老鼠的天敌。这虽然是一个童话，但却成为猫没能进入十二生肖的一种理由。当然这种传说只是老人们照看孩子时讲给孩子们听的，谁也不会相信如此的结论。但由于找不到更加贴切的理由，在民间普遍认为“十二生肖就是这么来的”。还有一种说法，“猫产自波斯，来中国较晚。”但这也是缺乏根据的，其一，大自然万物相生相克，一物降一物，谁也无法证明到底是先有猫还是先有鼠。而且也难以证明是先排十二生肖，后引进了猫的；其二，如果猫是来晚了没有进入，但并不能解开“鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪十二种动物进入十二生肖”和“十二生肖为什么如此排列”这个历史大迷团。
在我国，人们喜欢“儿孙满堂，多子多福”。中国人把传宗接代当作第一大事，“不孝有三，无后为大。”皇帝可以下台，王朝可以更替，但家族不能灭亡，遇到灾祸时哪怕逃到天涯海角，也要把老祖宗的香火代代相传下去。“多多亦善”是人们防灾、抗敌、传宗接代的主要方法。中国人喜欢“多”,“人多”才能“势众”，而普通百姓数量上是占绝对优势，这也是为什么不起眼的普通百姓会排第一的原因。“民以食为天”，说的是普通百姓把能“吃饱”当作一生唯一的追求，其它的百姓们连想都不敢想。百姓的衣食住行、生老病死是一个国家－－江山社稷稳定的关键。只有老百姓吃饱穿暖了才能不闹事，皇帝的江山才能坐得安稳。那么“谁”能代表“世间最多”、“吃饱就满足”的百姓呢？动物之中数量上占绝对优势的是老鼠，因为老鼠很能生养，一月一窝；老鼠不分白天黑夜四处找吃的，什么都吃，吃饱了便满足；老鼠哪里都能安家，高堂陋室、山林河边、荒郊野外一样是家，生存能力极强；老鼠不争名不争宠，不与其它动物发展任何关系，也没有主人，也没有人保护；老鼠有鼠疫传病，也没有人吃鼠。这正好对应了没权、没钱、没文化、没地位、没本事、胆小、随遇而安，还有些不讲卫生、贪小便宜的普通百姓。因此用老鼠代表数量最多、地位卑微、生活于社会最底层的普通百姓。这与老鼠有许多相似之处，所以老鼠代表百姓最合适。这也对应了十二地支的“子”与十二生肖的“鼠”的关系。如果不代表百姓，鼠有何德何能用“子”字？《辞海》中关于“子”的解释很多，主要有：一、儿子；二、人的泛称；三、男子的美称或尊称；四、动物的卵或植物的、果实。可见，“子”字是一个非常尊贵的字。老鼠一旦代表了百姓便身价倍增，不能有吃它的动物出现在十二生肖里。试想：什么王侯将相也不能残杀无辜的百姓吧。没了百姓，谁来供他们驱使奴役，谁来为他们创造财富、提供食物，没了百姓国家还象什么国家？因此，专吃老鼠的猫便被排除在了十二生肖之外。
二、特殊的排列顺序
十二生肖只有在代表了不同地位、不同身份的人以后，才可以如此的顺序排列。
让我们再来从十二生肖的排列上来验证十二生肖是否能代表十二种不同地位不同身份的人。十二生肖“鼠牛虎兔龙蛇马羊猴鸡狗猪”的排列非常特殊。
一、不是按动物出现的先后顺序排列。如果按照动物出现的先后顺序排列，那么龙应排第一，因为恐龙是远早于其它十一种动物出现在历史的记载中的，当人类出现的时候，恐龙已经不存在了，它早在六千七百万年前的中生代末期就灭绝了。
二、不是按动物的作用排列。如果按动物的作用排列，牛马应列首位，人类在改造大自然的过程中很早就发挥了动物，特别是牛和马的作用，鼠不在其列。
三、不是按动物的大小排列。如果按动物的身体大小排列，龙也应排第一，因为大的恐龙有五六十多吨，之后是大象、骆驼、牛、马等，还轮不上老鼠，如果再加上按动物的大小并分配比例排列，那么最小的蚂蚁之类的昆虫也应榜上有名。
四、不是按动物的分布以一定比例排列。如果按动物在海陆空的分布以一定比例排列，扣除人类早期没有能力征服大海，不去理会海中的庞大鲨鱼等鱼类，那么江河中的乌龟、甲鱼、青鱼等各种鱼类应有代表列入，天上飞翔的大雁、老鹰、麻雀、燕子等各种鸟类也应有代表列入，就是陆地上的动物入选的除老虎和龙外，其它十种都是比较温顺的动物，并非分门别类。
五、不是按人对动物的熟悉程度排列。如果按人类对动物的熟悉程度排列，牛、马、猪、羊、鸡应靠前排列，老鼠可以列入，但龙是最神秘陌生的很难列入，就是列入也应排的末尾。
六、不是按动物的凶猛程度排列。如果按凶猛程度排列，那么排第一的无疑是老虎，胆小的鼠难以入列，如果入列也在最后。
七、不是按动物的数量排列。如果按动物的数量多少排列，鼠应排第一，但龙不可能列入，因为比龙多的动物还有很多。
八、不可能按动物的属科排列。其一那时候还没有详细地给动物分科，其二如果分科，每一科都应有代表，结果却没有，且猫虎狮等属猫科动物，理所当然的猫应替代虎。
九、不可能是按二十八宿星象排列。明代李诩在《戒庵老人漫谈》中认为十二生肖排列顺序是与天上的二十八宿星象的位序相合的。中国3000年前就把天空分成二十八宿。二十八宿是在黄道附近的28个区域，每一个星宿，都有若干个星组成，即东方七宿：角、亢、氏、房、心、尾、箕；南方七宿：井、鬼、柳、星、张、翼、轸；西方七宿：奎、娄、胃、昴、毕、觜、参；北方七宿：斗、牛、女、虚、危、室、壁。李诩认为，二十八宿分布周天，以值十二时辰，每个时辰值二宿，子午卯酉值三宿。为什么每个时辰二宿，子午卯酉却是三宿？解释不通。这明显是牵强附会，硬要把二十八宿与十二时辰联系在一起，从而来推论出十二生肖的排列，而由于立论不正确，推论也不可能成立。
十、也不是按动物活动的时间顺序排列。有人认为十二生肖是按照动物每日活动时间排列的，依据是朱熹作的《十二辰诗》。其实这诗是朱熹半夜鼠咬席子睡不着觉，披衣起床依“子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥”十二时辰的顺序作的诗，而且这十二种动物既不是只在固定的某一个时辰内活动，也不只是从某个时辰开始活动，因此说不通。
十一、更不是人类对动物的崇拜。还有人说生肖起源于人对动物的崇拜。如果说崇拜，龙、牛、虎、马能入列，狗为人们看家护园也行，但天上飞的鹰、水里游的鱼，还有谈论最多的狐狸、大象、狮子、熊、狼、乌龟为什么未能入列。这些动物与猪鸡羊兔比也不差，骆驼被称为沙漠之舟，作用很大，也被排除在外。而鼠是四害之一，咬坏了衣被、糟蹋了粮食、传播了疾病，一无是处，“过街老鼠喊打”，根本不可能在其列。崇拜之说也不正确。
通过以上综合分析，我们难以找到鼠牛虎兔龙蛇马羊猴鸡狗猪十二种动物被入选十二生肖和以如此顺序排列的理由。
十二生肖为什么如此排列呢？试用本人所说的十二生肖所代表的十二种人来解释：百姓，数量上占绝对，是国家构成的第一要素，他们拼命劳作，省吃俭用，为国家创造财富，是国家之本，尊第一；宰相肩负着领导和管理百官的重任，且德才兼备，像“牛”一样听命于皇帝，服务于大众，履职尽责，是百官的榜样，举第二；文官武将定国安邦，管理和领导百官的宰相之后便是统领三军的元帅，勇敢威猛的元帅镇守边关，担负着保卫国家安宁的重任，荐第三；皇后是***，是女人的典范，皇帝的贤内助。家中有“女”才能“安”，养身齐家治国平天下，皇帝也不例外，治国先安家，皇后居第四；皇帝是国家的主宰，是统治者，是国家强盛的关键。在古代，国家的一切均归皇帝所有，皇帝享有至高无上的权力，是九五之尊。在创造财富的百姓、管理百官的宰相、镇守边疆的元帅、生儿育女的皇后这四大国家的关键元素齐全之后就是为所欲为、无所不能的皇帝了，因此皇帝座第五；王爷能臣能君，其能量很大，今日的王爷很有可能就是明日的皇帝，居皇帝之后，位第六；军队是国家的象征，士兵戍守边关、驰骋战场，兵在国存，兵去国亡，听命的士兵作用非同小可，排第七；中国人历来重德胜于重才，在“才”与“德”必须做出选择的时候往往是选德，有德无才的官吏，尽管无能但听话，列第八；有才无德的人恃才傲物、自视过高、性格怪僻、目中无人。常常被人们遗忘，过着隐居生活，就是被使用也很难重用，最多是个谋士，跟第九；小人是“长舌妇”，热衷于东家说长西家道短，时时处处喋喋不休、编排他人、挑拨是非，令人讨厌，但能给人以警示作用，使大家夹着尾巴做人，推第十；太监是十足的奴才，没有骨气、见有权有势的人便点头哈腰，见了贫民便“狗”眼看人低，缺乏做人的尊严和品德，落十一；无德无才的人，愚昧无知，除了会吃什么都不会，贬十二。
据此，完全可以推断：之所以其它的动物没能进入十二生肖，是因为鼠牛虎兔龙蛇马羊猴鸡狗猪这十二种动物是十二种人的最理想的代表。
从排列顺序看，十二生肖是围绕帝王创立的统治劳动人民的工具，它突出了帝王的重要性。国王、文武宰相、皇后、百姓是构成国家的五大要素，为了显示皇帝的尊贵，先有了创造财富的百姓、再有了领导管理百官的宰相和带兵打仗保卫国家的元帅、后有了生儿育女的皇后。一切齐备了，皇帝才姗姗来迟。在中国的历史上，皇帝从来就是嫔妃成群，没有那个皇帝是钻石王老五，皇后管理着后宫，保证后园“不起火”，所以皇后的地位相当重要。在中国古代，等级制是异常森严的，以上排列是古代对一个国家内存在的所有人按身份地位的划分，是我们不得不承认的事实。
中国科协等单位分别于1992年、1994年、1996年、1998年、2001年、2003年六次进行科学素养调查，其中2003年结果：相信科学的只占1.98%，相信迷信的倒有26.5%，虽比1998年的35.5%有明显下降，但连许多大学生都相信迷信，这很让人啼笑皆非、不敢相信。古代墨家思想是坚决提倡“非命观”的，墨子说：“今天下之士君子，忠实欲天下之富而恶其贫，欲天下之治而恶其乱，执有命者之言不可不非，此天下之大害也。”为什么在二十一世纪的今天人们仍对情有独钟呢？我认为，一是因为术历史悠久自成一套理论。术始于两汉，成于唐代李虚中，至宋徐子平完善年月日时四柱推命后，其说理性日趣完善；二是科学与迷信混淆在一起。六十甲子本是用来记时的，与二十四节气相联便指导了农业生产，并有许多农谚，记节气识天气，比如：“顶看初三，下看十八。”说是每月初三日与十八日若有雨则继续下。还有“四月芒种雨，五月无干土，六月火烧埔。”等等；与天文星象相联便指导了对日月星的认识。如《太阴出没歌》，“三辰五巳八午真，初十出未十三申，十五酉上十八戌，二十亥上记斜神，二十三日子时出，二十六日丑时行，二十八日寅时正，三十加来卯上轮，初三辰时，初五巳时也。”再结合复杂的阴阳五行哲学，人们也就把当成“真理”，到今天还发明了“科学”的电脑、网上，不由你不信；三是名人效应。孔子、孟子、列子、王充、朱熹、刘基、俞曲园、曾国藩等一大批名人都相信。孔子的“五十而知天命”、“死生有命，富贵在天”皆知，孟子也说“莫之为而为者，天也；莫之致而至者，命也。”列子的《列子?力命篇》、王充的《论衡》都有大量谈“命”的篇章。人们便认为名人都信的肯定是正确的；四是与宗教同时出现。《宪法》规定“人民有宗教信仰的自由”。而有些人不理解宗教，偏面认为佛教、道教、天主教、***教和一样都是迷信；五是人们不理解十二生肖的真正含义。当人们不能正确解释生活中的种种天灾人祸时,便会迷信，误认为十二生肖之间就是相生、相冲、相克、相害，影响个人前途、家庭幸福、婚姻美满、子女成才。当正确的科学没有进入思想时，不正确的迷信便会乘虚而入，这就是我们常说的：意识形态领域无产阶级不去占领，资产阶级就会去占领。
十二生肖代表十二种不同地位不同身份的人。它是统治阶级为封建帝王摇旗呐喊的产物，是统治和愚弄劳动人民的工具，它把人分成了三、六、九等，进一步强调了帝王的尊贵地位和道德的重要性，暗示了斗争的复杂、皇权政治的艰难、世道的不太平、社会的不公平、不同利益群体之间的冲突和复杂关系、生活在最底层人民的苦难与无奈，等等。说到底，十二生肖是一张复杂的封建王朝社会结构图。
亚种包括：欧洲中部野猪（Sus scrofa）、东南亚野猪（Sus vittatus）和印度野猪（Sus cristatus），一般认为这三个亚种构成了家猪（Sus domesticus）的培育。
概况介绍
猪（学名：Susscrofadomestica，杂食类动物。猪一般多指家畜。猪是十二生肖之末,也称制为亥。哺乳动物,身体肥壮,四肢短小,鼻子口吻较长.肉可食用,皮可制革，体肥肢短，性温驯，适应力强，易饲养，繁殖快，有黑、白、酱红或黑白花等色。猪出生后5-12个月可以配种，妊娠期约为4个月。猪的平均寿命为20年。一种家养的肥胖的用以食用的动物，小时候很可爱，长大很恐怖，大鼻子，大耳朵，吃的多，胖的快。 我国养猪至少也有5600-6080年的历史。猪的脖子很短。猪其实不笨，事实上是种很聪明的动物，看似憨厚，其实很有点小脾气。
猪又名“乌金”、“黑面郎”及“黑爷”。《朝野佥载》说，唐代洪州人养猪致富，称猪为“乌金”。唐代《云仙杂记》引《承平旧纂》：“黑面郎，谓猪也。”在华夏的土地上，早在母系氏族公社时期，就已开始饲养猪、狗等家畜。浙江余姚河姆渡新石器文化遗址出土的陶猪，其徒刑与现在的家猪形体十分相似，说明当时对猪的驯化已具雏形。
[编辑本段]聪明事例
最近，有人对猪的生活习性经过长时间的观察与研究之后，证明猪是一种善良、温顺、聪明的动物。它既不像牛、马那样俯首贴耳，也不像山羊那样蛮横凶狠；既不像猫那样忘恩负义，更不像狗那样谄媚乞怜。在很多方面，狗还不如猪聪明。猪经过训练后，不但能像掌握各种技巧动作，而且猪的受训时间比狗要短。经过专门训练的猪，有的会跳舞、打鼓、游泳；有的会直立推小车；有些比较机灵的猪还可以当“猪犬”使用；有的甚至还能用鼻子嗅出埋在土里的地雷。
猪也能像担任警卫工作。在美国有的农民用猪来保卫庄园的土地，还咬伤过误入庄园的陌生人。还有一位农民为了防止牛在池塘边饮水时被蛇咬伤，养了两头猪代替人看守池塘，取得了很好的效果。猪不仅能防蛇，而且还喜欢吃蛇。科学家已用实验证明，养猪防蛇是符合科学道理的，因为猪有厚厚的脂肪，能中和蛇毒而防止蛇毒进入血管。
猪还有极其发达的嗅觉。在法国的一些地区的地皮下，生长着一种价格非常昂贵的食用菌类植物——黑块菌。当地的农民把猪当作收获黑块菌的有力助手。猪在 6米 远的地方，就能嗅到长在25— 30厘米 深的地底下的黑块菌。狗虽然也可以担当这一工作，但训练狗要比训练猪困难得多，而且还得天天让狗去搜寻，如果间隔几天，它就要忘记。而猪在这方面要比狗能干得多，即使每星期只搜寻一次，它也不会忘记学会的本领。
猪是运动场上的选手。前几年，在美国召开的全国农场展览会上，举行过一场别开生面的跑猪比赛。裁判员一声令下，那些戴着标号的猪就你追我赶地跑了起来，快到终点时，它们还会做最后冲刺。
[编辑本段]猪与历史
猪里面最有代表的光辉形象是猪八戒，，在西游记中造化成憨态可掬，玩世不恭，老实巴交，色大胆小的出家英雄。平时坦胸露怀，青春走光，却大大方方，尽显好汉之浑雄本色。可动物学专家们不干了，认为这是吴承恩的致命败笔。因为猪的***不像人一样是两个，而是两大排啊。
大清雍正皇帝。把篡位夺权的八第骂为“阿齐那”，就是满语猪的意思。从此猪也被打上了政治烙印，胜者“虎气龙威”，败者“猪狗不如”。
在《尔雅·释兽》中，对猪是这样解释的：“彘，猪也。其子曰豚。一岁曰豵。”，所以，彘、猪、豚、豵就都是猪了。
自古以来，猪在中国人的家庭里是很有地位的。在以象形著称的汉字的“家”中，在其宝盖头下的“豕”，代表的就是猪的形象。由此可见，在过去国人的心目中，无猪是不成家的。旧时讨老婆，取媳妇，家中养猪的多少，是爱情的重要砝码之一。
另外，汉字的“冢”，其意是坟墓，按照象形文字来按图索骥，是这样的：无猪者，是不能安心离开人世，或是难以成冢的。
[编辑本段]“猪”口语
“没吃过猪肉，还没见过猪跑”，启迪了人们哲学类推的逻辑思维。
“猪吃我屎，我猪”变成了人们中的顺口溜，连说5遍不出错，考验人的机动能力。
“一横一竖一拐弯，四个小猪来吃咂儿？”打一个汉字的象形文字------繁体的马。猪也融进了教育。
“猪鼻子插大葱-----出洋相”。表示了人们对刚愎自用的漠视。
“猪脑子”。几乎成了现代人傻的代词。
“猪八戒照镜子----里外不是人”。也成了经常碰到的生活礼遇。
“长的和猪八戒它二姨是的”。也反映了不同的审美观念。
“拱猪”。成为人们最风行的类别，在这里猪摇身一变，成为了“黑桃皇后”。
“搂—搂---搂---搂”，是全国统一的叫猪口音。形容打高手也说：他的手简直就是筢子啊，搂的钱多。其实猪八戒拿的武器就是筢子，搂—楼---搂是猪的贪肥心声。
“肘子肉”，“五花肉”，“里脊”，“口条”等，已经是不用再冠以猪名的美食了。但是“囊肉”，“注水肉”等也不言自明的，逃不了猪的干系。
人对对方的一种不尊敬，猪比较愚蠢，大多比喻智力弱，比较愚蠢的人。
还有一种因为猪的体型较肥，把比较胖的人称为猪。
有一种名字叫“小猪”，比喻比较可爱的人。
[编辑本段]猪的种类
大白猪又叫做「大约克夏猪」。原产于英国，特称为「英国大白猪」。输入苏联后，经过长期风土驯化和培育，成为「苏联大白猪」。后者的体躯比前者结实、粗壮，四肢强健有力，适于放牧。十八世纪于英国育成。
约克夏猪是猪的一个著名品种。原产于英国约克郡（Yorkshire，英格兰东北部的一个旧郡，一九七四年分割为North Yorkshire，South Yorkshire及West Yorkshire），由当地猪与等杂交育成。全身白色，耳向前挺立。有大、中、小三种，分别称为「大白猪」、「中白猪」和「小白猪」。大白猪属腌肉型，为全世界分布最广的猪种。体长大，成年公猪体重三百至五百公斤，母猪两百至三百五十公斤。繁殖力强，每胎产仔十到十二头。小白猪早熟易肥，属脂肪型。中白猪体型介于两者之间，属肉用型。中国饲养大白猪较多。
长白猪是「兰德瑞斯（Landrace）猪」在中国的通称。著名腌肉型猪品种。原产于丹麦。由当地猪与大白猪杂交育成。全身白色。体驱特长，呈流线型。头狭长、耳大前垂，背腰平直，后躯发达，大腿丰满，四肢较高。生长快，饲料利用率高。皮薄、瘦肉多。每胎产仔十一至十二头。成年公猪体重四百到五百公斤，母猪三百公斤左右。要求有较好的饲养管理条件。遍布于世界各国。
汉普夏猪是著名肉用型猪品种。十九世纪初期由英国汉普夏（Hampshire，一译汉普郡）输往美国后，在肯塔基州（Kentucky）经杂交选育而成。毛色黑，肩颈接合部和前肢白色。鼻面稍长而直，正竖立。体躯较长，肌肉发达。成年公猪体重三百一十五至四百一十公斤，母猪两百五十至三百四十公斤。早熟性，繁殖力中等，平均每胎产仔八．六六头。母性强。屠体品质高，瘦肉比例大。
波中猪为猪的著名品种。原产于美国。由、俄国猪、英国猪等杂交而成。原属脂肪型，已培育为肉用型。全身黑色，有六白的特徵。鼻面直，耳半下垂。体型大，成年公猪体重三百九十至四百五十公斤，母猪三百至四百公斤。早熟易肥，屠体品质优良；但繁殖力较弱，每胎性仔八头左右。
[编辑本段]生活行为
[编辑本段]猪的优点
一、乐观：猪总是对自己的将来充满了希望，他深信主人养它并不是求在白饭里加几块红烧猪肉。他知道人类曾经对他们的前辈晚辈都狠下毒手，但猪总能生活在充满阳光的日子里，他们相信总有一天人们会被他们感化。
二、知足：猪从来不会向你索取更多的东西，你给他的淡茶剩饭它是来着不拒，只要求填饱肚子就好，没有任何其它的奢求。
三、冷静：就哪怕是天要塌下来的大事，猪都只是慢慢悠悠地走来走去，其实人们都不知道，它是在沉着冷静、条理不乱地默默想着办法。
四、善良：它们从来不持强凌弱或是以大欺小，它们瞧不起那些自以为是的所谓“强者”，对他们只会付之于冷眼，内心便是十分之一百的厌恶，说白了，猪完全可以胜任和平使者一职。
五、窝心：猪就像你的一个忠实倾听者，无论是多么痛不欲生，多么值得高兴的，多么惊吓无比的，多么无聊的，它都会静静地站在一边，听你唠叨、跟你聊天、陪你罗嗦，可以说是合格的正宗“三陪”。
六、理性：猪从来不会无理取闹，乱发一通不知名的脾气，杀你个措手不及，让你无从应对，相反，当你不理智时，它还能在一旁安慰着你。
七、安静：猪无论是高兴还是悲伤，它总是一个人默默地忍受着，哪怕知道自己的寿命只有二十四小时的时候，它也只会安静地蹲在猪圈里，用饱含热泪的双眼，深情地望着这个世界，看这个世界最后一眼。
八、自信：猪从来不会介意别人怎么看它，它不介意自己的外貌外形，它绝对不会为减肥这家子无聊的把戏而费心，它们绝对不会特意去买“曲美”、“大印象”这一类减肥特效药来为自己瘦身，猪的观点是只抱着——我胖，我怕谁？
九、耐心：猪总是给予人一种不着急，有事慢慢解决的感觉，它饿了的时候，不会缠着主人撒娇要吃的；渴了的时候不会没头没脑的四处乱撞找水，一切的一切它都在耐心等待，它只忠于它的主人，它相信主人会给它喂食。
十、忠心：猪从来不会轻信于某个其他人，而背叛自己的主人，尽管主人平时给的是清茶淡饭，有时甚至借题发挥，找它们出气，骂的骂，打的打，但是它们从来没想过要离家出走，也不会轻易离家出走，它深信这世上只有主人对自己最好了。猪的优点多得很，但多是一般人所缺少的。更有一点是，人类太自大太傲慢了，不但不断地侮辱猪，还越来越瞧不起猪，但，猪就像上面所说的善良，对人类之付之于冷眼，“大人不计小人过”呀！
[编辑本段]相关文学作品
《猪之赋》
夫开辟鸿蒙，绝割阴阳，轻者上浮为天，浊者下沉为地，易云：大哉乾元，至哉坤元，此之谓也。亥会一阳初动，子会坤德载物，丑会阴阳交合，寅会三才定位。五方十类，木母为德，此天地生猪之位也。
呜呼！猪德可胜道哉！诗云：彼蒹者葭，一发五豝；夫以肉革之质，应金石之矢，受汤镬之祸，飨吾祖之腹。活文宣于陈蔡，不离柔道，飨宗圣于灶间，明此德诚，死为待贾，肉悬义士之门，生受屠戮，肩载忠良之盾。佛陀以身飨饿鹰之腹，止善于身，今天下之猪皆以身飨天下黎民，活人多矣，又岂止一身之慈悲？
猪以憨闻，然亦多机智，乡间有顽童以炮竹塞其肛者，能自摇其臀堕之，此君子不立于危墙下之意也，乃以禽兽之身而通之，此智诚合于大人之道乎！先祖多其德，而多名之，曰彘，曰豕，曰貑，曰豝，曰豣，曰豚，犹人之有名、有字、有号、有别称之类也；其敬可见一般，故文之，以铭其智与德也。
[编辑本段]科学养猪方法
实行保护性饲养。夏秋季节在猪舍外栽植葫芦、大瓜、窝瓜、向日葵等植物可遮荫降温，冬季推广塑料暖棚饲养技术，并定期搞好驱虫和免疫注射
2 推行高密度养成猪。冬季0.8平方米猪舍养1头育肥猪，夏季1平方米猪舍养1头育肥猪。高密度养成猪，不仅建圈少，费用低，而且育肥猪争抢吃食。没有活动场地吃饱则睡，爱长肉，增重快，减少饲养费用
3 育肥猪超90公斤后，日增重速度明显减慢，且以脂肪沉积为主，所以越喂越不合算，而且肥肉增多，不好销售；不足90公斤屠宰，虽饲料利用率高，但因体重小而出肉率低，经济上也不合算，一般育肥猪90～120公斤屠宰最适
4 品种要优。首先要根据市场需求来选择品种。当前，要推广多元杂交，至少要三元，最好是五元，如英国PIC猪，五系配套，生长速度快，158天可达110公斤，瘦内率66％，料肉比2．8：1。
5 栏舍要简。猪舍不要造得过于豪华，达到防寒保暖通风就行了
6 饲料要廉。饲料占养猪成本的70－75％。饲料配方要随着市场价格、季节的变化而变化，不要一成不变。如夏季天热猪吃得少，饲料要配得营养好些。饲料营养要均衡，以满足生长需要为宜
7 防疫要严。重视消毒，既要防止外来的疫病，又要防止粪便的污染，传播疾病，还要按免疫程序注射疫苗。
8 出栏要适时。如二元猪休重达到70公斤、内三元80－85公斤、外三元95公斤、英国PIC猪105公斤时，为出栏的适时体重。此外，生猪市场价格高时，体重相对越重越好；价格低时以体重轻些为好，减少饲料消耗，降低成本。
9 “倒喂法”养猪，就是针对上述的缺点并结合猪的生育规律和特点而确定的新型养猪法，该办法在小猪到中猪阶段。即50—60千克以前用高能量高蛋白的精料为主，配用必要的饲料添加剂和少量青、绿饲料。从中猪到出栏期，适当减少精料投入量，增加青、粗饲料，其比例为：精饲料60％，青饲料25％，粗饲料15％。这种方式既缩短了猪的饲养周期，又充分利用了大量青、粗饲料，从而节约了精饲料用量，经济效益大大提高。
