原话出自峻青的《瑞雪图》”冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡“。
相关介绍：
《瑞雪》写于1962年，当时我国连续几年遭受自然灾害，粮食歉收，人们都期盼丰收年的到来。因而，一场及时的大雪也给胶东半岛上的人们带来了吉祥、幸福和喜悦。
冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡意思是冬天能连下三场好雪，来年的麦子必定大丰收。指麦子能不能丰收，冬雪是很关键的。
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相关背景：
《瑞雪图》描述了胶东半岛的第一场雪，雪前、雪中和雪后的美景。本文产生于特殊年代，还赋予了文本自身独特的人文内涵。
峻青是擅长写革命斗争题材的有成就的作家。他18岁投身革命，参加过抗日民族和人民，战斗中许多可歌可泣的英雄事迹深深地感动着他。
相关句子：
峻青《瑞雪图》：“有经验的老农民们，都把雪比作麦子的棉被。冬天的‘棉被’盖得越厚，明春麦子就长得越好，所以就有这样的一句谚语：‘冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡。”
意思是指麦子能不能丰收，冬雪是很关键的。
其原因是雪能保温。雪花之间的空隙充满空气，而空气的导热性较差。地面覆盖一层雪，就像给小麦盖了一床棉被，既可以阻挡寒气入侵，也能减少土壤热量外传，从而保护麦苗安全越冬。一般刚下的新雪孔隙大，保温效果最好，如果积雪保持在3厘米以上，对小麦越冬很有帮助。
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雪的保温作用：
因为空气是不良导体。任何一个物体，它本身都能通过热量，这种能够通过热量的性能，称做物体的导热性。在自然界常见的几种物质中，空气的导热性最差。
所以物体里容纳的空气越多，它的导热性就越差。由于积雪里所能容纳的空气量变化幅度较大，因此，积雪的导热系数变化幅度也较大。一般刚下的新雪孔隙大，保温效应最好，到春天融雪后期，积雪为水所浸渍，这时它的导热系数就更接近于水了，积雪的保温作用便趋于消失。
