1、可以炸的，但要少吃，吃多了容易上火。
2、最好不要多吃，香肠本身就含有较高的亚硝酸盐，亚硝酸盐是致癌物，况且食物在油炸过程中也会产生致癌物，所以吃是可以吃，但是是很不健康的吃法。
3、 多吃水果蔬菜，肉要新鲜，保持合理饮食，均衡营养。
可以。台式烤肠可以放米饭里面蒸，都是可以蒸熟的，电饭锅的烹调时间大约是30分钟。台湾烤肠 英文名(Taiwan sausage ),也叫“台湾烤香肠”,简称“台烤”,是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品。
无法比较。
1、台湾风味烤香肠，简称台烤，是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品。
2、台式香肠源自台湾，广受喜爱，台式香肠较甜，同时有她特殊的香辛料风味。制作以灌肠为主，传统台式香肠是以猪肉为原料。
烤肠「空气炸锅」的做法? ：
烤肠解冻后 划刀口? 放进空气炸锅烤架上烤肠。
165度10分钟 。?
出锅按个人口味可以撒辣椒粉、椒盐等等烤肠。
超简单烤肠（空气炸锅版）
用料 ?
肠
超简单烤肠（空气炸锅版）的做法 ?
1.火山石肠(或者普通淀粉肠)解冻后正反面划三刀
2.放进空气炸锅烤盘上不用预热，165度烤12分钟（如果想放孜然这步只能可以放了）
3.打开翻面165度烤4分钟(每个锅有自己的脾气，喜欢焦脆的适当延时)
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懒人*** 空气炸锅烤肠
用料 ?
台式香肠
懒人*** 空气炸锅之一 烤肠的做法 ?
台式烤肠化冻
空气炸锅180度预热五分钟
放入划开的香肠 随你乐意怎么划或者不划 180度烤个6分钟，翻面再烤个5分钟左右
随时拿出来都可以看你喜欢的口感和色泽
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外层皮脆 内层肉嫩 比外面还美！
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空气炸锅烤肠
肉肠切花刀，方便烤透心，把油炸出来
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空气炸锅，150度预热2分钟。加入肉肠，烤10分钟，中间可翻一次面。
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烤好，出炉（可以看到肠皮表面是比较干比较脆的，在花刀的缝里面可以看到肉肠里的油都被炸出来了。）。
可以放在便当盒里面，吃不完的放冰箱，想吃的时候，用微波炉叮1分钟，又是香香脆脆的。
沾点辣椒粉就更棒了。不太能吃辣的可以选没有那么辣的辣椒粉。
一般辣椒粉里面都是有加其他调料的，吃起来就很香。别的调料就不用加了。
这个是没有刷油的，是肉肠本身的油被炸出来了。加上辣椒粉之后混合一下，油也被裹在整根肠的表面，看起来就很有光泽，很有食欲。
肉肠一般都是选的肥瘦相间的肉做的。
如果想要减脂的朋友可以选择素的火腿肠。但是素的火腿肠，烤的时候最好表面刷一点点油，不然太干了。
注意不要一开始就刷油，等火腿肠表面烤的有点干后，稍微刷一点点油。
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小贴士
这个太简单了，看完你就已经学会了，你已经不需要贴士了。
烧烤摊子上的烤肠叫台湾香肠。
台式香肠特征：
台式香肠源自台湾，台式香肠较甜，并且有特殊的香辛料风味，广受大家喜爱； 制作以灌肠为主，食用时可以用烤，蒸或煎的方式，是适合任何时候食用的休闲肉类食品； 传统台式香肠是以猪肉为主要原料，虽然牛肉，羊肉，鸡肉也可以，但是必须含有适当的脂肪，不过味道可能稍化。
1 ?猪肉的肥瘦比例是2:8或3:7 为最合适，羊肠衣适量用水洗去盐分，浸泡30分钟，可以分别将每条肠衣在自来水下灌水冲洗一下检查有没有破洞，然后泡水备用，如果怕有腥味可以在水中加点料酒。
2 ?将肉先切成小块，在用绞肉机绞馅
3 ?将肉馅放入钢盆中，加入台湾香肠调料约70g、水、淀粉、料酒、、黑胡椒碎、蒜粉、辣椒粉和少许盐，搅拌。
4 ?肠衣套在漏斗上，下端打结，开始灌肠。边灌边用线分段扎紧。
5 ?将做好的香肠吊起风干晾一天
6 ?将晾过的香肠煮熟。边煮边观察气泡，用锥子扎破。
7 ?将煮熟的香肠捞出沥干、晾凉 即可冷冻保存了
8 ?吃的时候用小火煎至表皮变棕红色即可
