1.贵州清圣浊贤酒业有限公司怎么样?

2.酒的隐语

3.古诗中清酒与浊酒的区别

4.古代形容酒的别称有哪些

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贵州清圣浊贤酒业有限公司是2016-07-28在贵州省贵阳市观山湖区注册成立的有限责任公司(自然人独资),注册地址位于贵州省贵阳市观山湖区世纪城Y1,Y2组团第30号楼1层9号。

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贵州清圣浊贤酒业有限公司的经营范围是:(销售:预售装食品(不含冷藏冷冻食品、含酒类)、散装食品(不含冷藏冷冻食品)、农产品、服装鞋帽、五金交电、建材、宠物用品、Ⅰ类医疗器械。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动))。本省范围内,当前企业的注册资本属于一般。

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酒的隐语

现代人出去和朋友小聚一定少不了喝点小酒。我们都知道古代的酒度数很低,那不知道的是酒还有“外号”。

清圣浊贤

三国时期,作为酿酒原料的粮食十分紧张。于是曹操下令严厉禁酒。人们就在私下偷着饮酒,但又不敢公开说出“酒”字,于是有人用“贤人作为“浊酒”(质量差的酒)的隐语,用“圣人”作为“清酒”(好酒,酒以清为贵)的语。“清圣浊贤”便成了酒的代名词。

青州从事,平原督邮

东晋大将军桓温手 下的一位官吏,善于辨别酒的好坏,他把好酒叫做“青州从事”(从事是官名)。青州是地名,在现在的山东。青州下面有一个地方叫做齐郡,“齐”喻“肚脐”,好酒叫做“青州从事”,是因为好酒喝下去后,酒气可以通到肚脐这个部位。

他称劣酒为“平原督邮”(督邮也是官名)。因为平原下辖有一一个县,叫做县,“鬲”与“膈”同音“平原督邮”意思是说喝到劣酒.酒气只能通到膈部。“青州从事, 平原督邮”也成了好酒与劣酒的代称。

古诗中清酒与浊酒的区别

1、含义不同

清酒为圣人,浊酒为贤人,饮酒而醉称为中圣人,或称中圣,清圣浊贤便自此为酒之雅称。

2、层次不同

清酒是古代祭祀祖先时用的高档次的酒,要经过过滤,除去杂质。浊酒是平常百姓饮用的低档次的、廉价的酒。

3、酿造材料不同

浊酒,用糯米、黄米等酿制的酒,较混浊。清酒是采用优质泉水和磁山谷粟酿造。

4、酿造方法不同

当时酒人造的酒可分为三酒五齐,原料为稻、黍之类。而三酒指的是事酒,昔酒,清酒。事酒是因事而酿,造时短,成品快,可以立马与客人享用;昔酒则可以短时间进行储藏,较之事酒稍醇厚;清酒乃是冬天酿造,夏天成熟,为当时的酒中之冠。

五齐可以统称为浊酒,分为五种不同成色,为泛齐、醴齐、盎齐、缇齐、沉齐。泛齐为酒糟浮在酒中,醴齐是滓、液混合,盎齐是白色之酒,缇齐是丹**之酒,沉齐是酒的糟、渣下沉。

扩展资料:

酒的历史及演变:

酒的演变,在中国大致经历了三个阶段,即果酒、黄酒、烧酒(白酒)。

原始社会初期,当人类还处于采集经济的时期,就发现吃了天然发酵的野果,会产生一种神奇的疗效,即医学上所说的“舒经活血”,于是原始人类便开始有意识地对采集来的野果进行人工发酵,这样最早的酒——果酒便产生了,它的酒精含量一般在15度左右。

也就是说酒的最早被人们所饮用,是因为它的医疗作用。这在后世的文献中可以得到印证,《汉书·食货志》上说“酒为百药之长”,《说文解字》上对“医”字的原始意义的解释是“医,从酉(即酒)……治病工也……酒所以治病也”。果酒是人类历史上最为古老的酒。

随着农耕时代的到来,粮食产量增加,在果酒的基础上,夏商时人们开始了谷物酿酒,原料主要为黍和稻,古代称为黍酒,其实就是我们今天所说的黄酒。浊酒就是没有经过过滤的黍酒,因为有酒渣在里面。而清酒就是滤去渣滓的酒。古代有专门过滤酒的器具。

而陶渊明用脏兮兮的头巾滤酒(萧统《陶渊明传》)而饮,则展现了名士风度。古代常以酒的清与浑作为区别酒的质量好坏的标准,清酒质量好,浑酒质量差。至于白酒什么时候出现,目前学术界有争议。李时珍《本草纲目》记载:“烧酒非古法也,自元始创其法。”

也就是说白酒在中国的发展最多有六七百年历史。李白的《行路难》“金樽清酒斗十千,玉盘珍馐值万钱”句写李白离别京城,亲朋好友为他设宴饯行。金樽、玉盘,说明饮食器具的精美,“珍馐”说明菜肴也很珍贵。这样的宴席上,酒一定是上好的清酒,所以才能“斗十千”。

陆游的《游山西村》“莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚”是诗人蛰居山阴老家农村时所作,描绘了山村景物和农家习俗,生活气息十分浓郁。腊酒,指上年腊月酿制的米酒。“腊酒浑”,一个“浑”字,写出了农家生活的朴素和实在。

范仲淹《渔家傲》“浊酒一杯家万里,燕然未勒归无计”是宋仁宗康定元年(1040)范仲淹任陕西经略安抚招讨副使,在边疆抗击西夏时所作,表现边地的荒寒和将士的劳苦,流露出师老无功、乡关万里的怅恨心声。

“浊酒”当然指质量一般的酒,一方面是生活的清苦,一方面是面对未来的一片茫然。因为在后世喝浊酒的人比较多,所以“浊酒”渐渐成了酒的代名词。比如李叔同(也就是后来的弘一法师)所做的《送别》一词中就有“一壶浊酒尽余欢,今宵别梦寒”的句子。

浊酒还有谦虚的表示,相对的是喜酒、好酒等。曹魏时,曹操禁酒甚严。当时人忌讳说酒字,就把清酒叫圣人,浊酒叫贤人。因此又有“清圣浊贤”的说法。

百度百科-清酒

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古代形容酒的别称有哪些

酒的别称有:杜康、欢伯、杯中物、壶觞、壶中物、清酌、昔酒、缥酒、青州从事、平原督邮、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘖、春、茅柴、忘忧物、扫愁帚、钓诗钩、狂药、酒兵、般若汤、清圣、浊贤。

1、“扫愁帚”,“钓诗钩”

因酒能扫除忧愁,且能钩起诗兴,使人产生灵感,所以苏轼就这样称呼。后便以“扫愁帚”,“钓诗钩”作为酒的代称。

2、“欢伯”

因为酒能消忧解愁,能给人们带来欢乐,所以就被称之为欢伯。这个别号最早出在汉代焦延寿的《易林·坎之兑》,他说,“酒为欢伯,除忧来乐”。(译文:酒能消忧解愁,能给人们带来欢乐)

3、“青州从事”,“平原督邮”?

“青州从事”是美酒的隐语。“平原督邮”则是坏酒的隐语。“从事”、“督邮”,原为官名。因为青州境内有齐郡,齐与脐同音,凡好酒都是酒力下沉到脐部的,从事又是美职;

而劣酒则不下肚,至横膈膜为止,平原有鬲县,与膈同音,督邮又是贱职,故以此为喻。

4、“清圣、浊贤”

东汉未年,曹操主政,下令禁酒。在北宋时期李昉等撰写的《太平御览》、《魏略》中有这样的记载。

5、“九酝”

九酝是一种经过重酿的美酒,公元196年,曹操将古井贡酒的前身九酝春酒及酿酒秘笈《九酝酒法》进献给汉献帝,自此九酝春酒成为皇家贡酒,年年进贡,岁岁受宠。